윤중의 맛& 멋

먹으면 약이 되는 음식(동의보감) 1. 스트레스 해소에는 토란줄기가 그만입니다 2. 신장이 약한 분은 달팽이를 달여서 마시세요 3. 소변 보기가 어려 울 땐 가오리가 정말 좋아요 4. 피로할 때 인삼대신 잔대(일명백삼)를 드셔 보세요 5. 고혈압이 걱정일 때 뽕나무차를 마시세요 6. 기억력 증진에 오미자..

전국의 산나물 요리집 우리나라에 자생하는 식물은 약 4500여종이 된다고 한다. 그중에서 식용으로 사용되는 식물은 약 2500여종, 약용으로는 1200여종이 된다고 식물학자들이 말하고 있다. 간단히 말하자면 소가 먹을 수 있는 풀은 모두 사람이 먹을 수 있다고 보면 된다. 산나물의 종류는 대단히 많다. ..

지인으로부터 한잔하자고 제안이 들어왔다 (그야... 형님이 좋아하고 안주감으로 서울에서는 맛 보기 어려운 "멸치회"란 말에 정신이 확~ 돈다) 약속 장소에 예약이없이 무작정 도착했다 아니 왠걸 독방은 아니래도 4인용 탁자가 총19개나되는데 입구에있는 탁자 하나만 겨우 비어있으니... 드실꺼면 앉..

아무리 좋고 맛 나는 음식이래도 제철과 제때에 먹어야하지요 그래야지만 몸에도 이롭답니다 뭐... 비근한 예로 과일을 이야기할까요 아침에 먹으면 금, 점심에 먹으면 은, 저녁에 먹으면 동 이라고 한다지요 이러하듯 같은 음식이래도 먹는 시간이 중요하고... 요즘세상는 기술발달로 저장방법이 잘 ..

서울 대치동 인근 빌딩에 근무하는 김모(32) 대리. 그는 최근 들어 회사 동료들과 함께 부근의 강남경찰서를 자주 찾는다. 범행을 저지른 것도, 억울한 일을 당해서도 아니다. 런던급 물가, 뉴욕급 물가를 방불케 하는 강남 한복판에서 3000원이면 양질의 식사를 할 수 있는 유일한 장소인 강남서 식당을 ..

조선왕조 500년의 자연요법 왕실비방 2008/05/20 (화) 도서명: 조선왕조 500년의 자연요법 왕실비방 저자명: 이원섭 출판사명: 건강다이제스트사 출판년도: 1997 출판사 전화: 02-702-6333 조선왕조 500년의 자연요법 왕실비방 비밀에 싸여 있던 조선왕실의 섭생비방 저자 : 이원섭 <주간조선>에서 선정한 '한..

토요일에 밀린 집안 정리정돈을 하고있는데 내 옆에 딱 붙어서 맛나는거 사 달라고 애들같이 졸라댄다 (흥~ 밥하기 싫구먼...) 그러면 난... 못 이기는척 하면서 메뉴를 선택하라한다 (그래야지만 가정이 행복하다우 ㅠㅠ) (비싼거 말고... 맛나는걸로 "아무거나"로 결정하래요) 예전에, 아니지요 내가 가..

충북 충주시 산척면에 소재하는 "중원G.C"에서 운동을 마치고 배고품을 달래려 맛집을 찾았다 일행중 한명이 인근에서 두루 다녀보고 단골로 가는 집이랍니다 메뉴 또한 최고의 항암효과와 노화방지. 당뇨병. 변비. 비만. 빈혈예방등 이루 헤아릴 수 없을 정도로 우리들의 몸에 좋은 "청국장" 전문집입..

충북 충주시에 소재하는 "중원GC"으로 라운딩하기 위해서 좀 늦은 점심시간에 찾은 곳이다 일행중에서 먹거리에 남 보다도 일가견이 있는 그런 사람이 추천한 음식점입니다 보통은 골프장 인근에 맛집들이 많지요 이집 또한 그런 범주인듯합니다 간판이 눈에 확~ 들어와요 상호가 "산척맛집"이라고요 ..

일명 강남 제비인 친구가 순대생각이 난댄다 그렇다고 늦은시각에 천안의 병천순대 골목을 찾기에는 시간이 부족하고... 아쉬운데로 광장시장의 할머니집순대로 발길을 돌린다 여타 순대집은 소위 말하는 식품공장(?)에서 순대와 머리고기를 조달 받지만 이집은 그렇지않다 현재의 할머니가 시어머니..