윤중의 맛& 멋

보양식 하면 뭐가 제일 먼저 생각나세요? 개인의 취향이나 여러 가지의 이유로 다르겠으나 윤중은 최고의 스테미너 보양식은 장어구이라 생각합니다 자연산은 더욱 좋겠지만, 주머니 사정이 만만치 않기에 당연히 양식의 민물장어구이를 말하며 1박 2일의 일정으로 지방으로 여행을 다..

대동버섯 손칼국수 충북 영동에는 우리나라 3대 악성의 한 분인 박연 선생의 생가이고 국악의 고장이어서 국악과 관련한 시설과 문화가 많습니다 또한 일교차가 심하고 일조량이 풍부해서 사과와 포도 그리고 감 등 과일의 맛이 월등하게 맛나기에 전국적으로도 인기가 많아서 주문량이 ..

영남식당 충북 보은여행에서 볍주사와 인근을 바쁘게 돌아보고 시장기가 도는 때맞춘 점심시간이다 깊은 산 속에서의 식사는 여행의 연속으로 바쁘게 이동하여야 하는 건 둘째로 치더라도 날씨까지 더운데 지지고 볶고 끓이는 음식보다는 먹기에 간편하면서 맛도 좋은 산채비빔밥이 단..

옥천묵집 충북 옥천에는 「향수」를 쓴 시인 정지용과 지성과 미모를 겸비한 최고의 영부인으로 기억되는 육영수 여사가 나고 자란 고향이기도 합니다 이곳 옥천여행에서 생가지를 둘러보고 꼭 들리는 코스의 먹거리가 있다는데요 향토음식 동상을 받은 묵 전문점을 추천하려구요 도토..

향토음식 전문식당 대박집 한국 문단의 살아 있는 거목 정지용 시인의 생가와 정지용의 삶 그리고 문학의 세계를 찾아서 떠나는 여행과 故 박정희 대통령의 부인인 故 육영수 여사의 생가가 있는 충북 옥천에는 흔히 교동집(校洞宅)으로 알려진 명가입니다 윤중일행은 충북의 남부에 소..

돌집식당 단양하면 산 계곡과 기암괴석이 어우러진 명산을 따라 흐르는 풍경의 아름다운 단양 8경이 으뜸이죠 그 다음으로 생각나는 게 육쪽마늘을 기본으로 하는 정식이 유명한 음식점이 많으며 금강산도 식후경이라기에 맛집여행을 즐기는 윤중의 일행과 함께 방문합니다 푸짐하고 맛..

학현식당 제천과 단양의 1박 2일 일정의 첫째 날 저녁 식사시간 아침부터 이곳저곳을 정신없이 돌은 이후라 영양보충이 절실하게 필요한 적기에 메뉴는 토종닭이다^^ 제천은 중부내륙 최대의 약초 집산지이며 특히 황기는 전국 생산량의 약 80%가 유통될 정도로 너무나 유명한 특산지이지..

약채락비빔밥 천혜의 자연조건으로 물 맑고 수려한 제천에서 자라는 특산물인 산야초를 이용한 한방을 접목하고 황기, 당귀, 오가피 등을 포함한 16가지 추출액을 첨가해서 특허받은 고추장으로 새로운 맛을 내며 뽕잎 등 제철 약초로 토핑 하는 건강의 웰빙 비빔밥 브랜드이자 다른 지역..

청금산장 민물고기 전문식당 충주의 문화관광여행 1박 2일 중 귀경길에 오르면서 들린 점심은 남한강 상류에 있기에 시원한 강바람을 직접 쐬고 눈으로는 풍광을 즐기면서 음미하는 바닷가와는 또 다른 내륙지방의 별미인 민물고기 전문점 청금산장으로 택했다 메기, 빠가사리(동자개), ..

노들강변 역(力)돔 영어권에서는 틸라피아(Tilapia)로 부르는 양식어종이지요 열대 민물고기로서 1955년에 우리나라에 들어오고 힘이 좋아서 역돔으로 불리게 되었답니다 먹으면 힘이 솟는다나? 겉모습이 참돔과 비슷하고 회를 떠보면 감성돔과 유사해서 활어시장에서도 참돔으로 둔갑해 ..