윤중의 맛& 멋

금산맛집/원조 삼계탕 여름철이 덥다고 해서 차가운 음식만을 계속 섭취할 때는 오히려 위장과 간을 더 손상하기 쉬우므로 이열치열(以熱治熱)이란 말이 있듯이 운동을 하여서 땀을 빼는 방법과 따뜻한 음식을 섭취해서 위장과 간을 보호해 주어야 좋답니다 삼복(초복, 중복, 말복)은 1년 ..

올뱅이해장국 우선 해장국은 "전날의 술기운으로 거북한 속을 풀기 위하여 먹는 국" 바로 국어사전에 해장국을 이렇게 설명했어요 숙취 해소나 해장국의 종류에도 수없이 다양한 음식이 많지만 태어난 지역과 개인의 취향에 따라서 해장국의 대표 주자인 전주식 콩나물국, 소뼈를 고아..

웰컴투 돈맛골 아시아 및 전국실내조정선수권대회가 충주의 호암체육관에서 국내외의 많은 선수단과 임직원 그리고 관련 기관과 단체 등 전국적인 관심 속에 지난 3월 4일부터 5일까지 성대하게 열렸지요 윤중은 행사 당일만 관람하면서 점심시간이 되어 주위의 식당을 찾던 중 눈에 번..

외할머니집 우리나라 최고의 발효식품인 청국장 청국장에서 일어나는 발효는 특정한 균들이 콩의 단백질을 잘게 씹어 아니노산으로 바꾸고 뱉어내는 과정인데요 이 과정에서 실 같이 끈적끈적한 점물질이 나오지요 바로 이 점물질이 위벽을 보호하고 장내의 음식물이나 노폐물 등의 흐..

귀빈식당 웰빙의 밤 막걸리 친환경의 먹거리인 공주 밤을 잘 아시죠? 공주의 특산물인 밤은 다이어트와 피부미용 효과는 물론이고 정력보강, 숙취 해소, 위장기능 촉진 등 건강식품으로서 어린이의 성장발육에 가장 좋은 식품으로 선정된 바 있습니다 전국 최고의 공주산 특산물인 밤을 ..

태화식당 - 백제의 숨결이 느껴지는 공주여행 - 보고, 배우고, 느끼는 찬란한 백제의 역사를 맛과 멋으로 즐기면서 1박 2일의 귀경을 앞두고 경치가 뛰어나다는 마곡사이지만 금강산도 식후경이듯 관람 직전에 점심시간이다 3년 연속 공주 맛집이자 충남 전통문화의 집으로 선정된 식당에 ..

새이학가든의 공주 장국밥 백제의 왕도 웅진(공주시)으로 1박 2일의 여행길에 오르면서 금강산도 식후경이 듯 맛집여행이다 쌀쌀한 겨울철의 몸을 녹여주는 따뜻한 국물음식은 서민은 물론이고 국민 누구나 즐겨 먹고 있지요 1920년대부터 공주 시내에서 번창한 공주 장국밥은 사골국물을..

농가식당 친환경의 먹거리인 공주 밤 공주의 밤은 다이어트와 피부미용 효과는 물론이고 정력보강, 숙취해소, 위장기능 촉진 등 건강식품으로서 어린이의 성장발육에 가장 좋은 식품으로 선정된 바 있습니다 백제 옛 왕도인 공주시에 1박 2일로 맛집 여행하면서 먹거리에 관심이 많은 윤..

라꾸보(Iacubo) 천안시에서는 대표적인 관광명소로 천안 12경을 선정했지요 당연히 천안삼거리를 포함해서 민족의 전당 독립기념관, 유관순 열사의 정신을 후세에 전하기 위한 사적비 등이며 그리고 오늘 소개하는 이탈리안 레스토랑 라꾸보가 있는 곳은 천안시 목천 IC 근처의 제8경인 종..

신창댁 충남 아산시 송악면에는 외암민속마을이라는 충청지방의 전통적인 살림집 모습을 잘 간직한 양반집과 초가집이 어우러지고 집집이 돌담으로 둘려 있어 아름다운 운치를 보여주고 있어서 많은 관광객이 방문하지요 이곳 마을에서 유일하게 토속적이면서 소박한 밑반찬과 주문하..