웰컴투 돈맛골
아시아 및 전국실내조정선수권대회가 충주의
호암체육관에서 국내외의 많은 선수단과 임직원 그리고
관련 기관과 단체 등 전국적인 관심 속에
지난 3월 4일부터 5일까지 성대하게 열렸지요
윤중은 행사 당일만 관람하면서 점심시간이 되어
주위의 식당을 찾던 중 눈에 번쩍 띄는 메뉴를 발견했어요
평소에 다이어트는 물론 건강식에 관심이 매우 높은지라
여러 가지의 성인병과 피부미용 그리고
영양이 골고루 함유되어서 인기가 많은 매생이 요리^^
5대 영양소가 골고루 들어 있는 매생이로 만든
맛나면서 영양 만점의 해물 매생이 전골
이미 점심시간이 시작되어서
손님들이 밀려들기 시작하네요
매생이 굴탕을 먹으려 하다가
이왕지사 크게 기분도 낼 겸 해물 매생이전골로 주문하네요^^
밑반찬은 그리 특별하지는 않아도
그렇다고 불평할 정도도 아닌 평범한 맛입니다
쌀밥도 평범한 맛
해물 매생이전골인데 소고기가 올려져서 냄비째
보글보글 냄새를 날리면서 끓이고 있어요
내용물에 궁금증이 많은 윤중은 이것저것 뒤적여봅니다
매생이 전골이니깐 매생이는 기본적으로 들어가고
소고기와 굴, 중간새우, 오징어, 낙지 등이 들어 있더군요
또한 육수는 무를 넣어서 만드는 건 기본이지만
생굴진액을 첨가해서 일반적으로 여느 음식점에서 먹는
육수와는 또 다른 맛을 선보이더군요
매생이는 물론이고 굴, 오징어, 새우 등의 해산물과
소고기 그리고 풍부한 채소가 어우러져서 보글보글 끓이는 모습과
그렇지 않아도 배고픔을 느끼는 윤중의 코끝으로 냄새가 빨려와서
더욱더 식욕을 당기게 됩니다
일단 앞 접시에 적당한 양을 덜어서 먹기 시작하다가
공깃밥을 말아서 또다시 먹어봅니다
오호~~
그러지 않아도 전날 밤 늦도록 퍼마신 술기운이 가리 앉지 않았는데
매생이의 풍부한 섬유질과 굴속에 들어 있는 담백한 맛 그리고
여러 해산물에서 우러나온 국물의 조화는 향도 좋을뿐더러
평소에 이야기하듯 주당들이 해장국으로 선호하는 이유가
입에서는 쉴 사이 없이 당기고 뱃속에서는 속이 후련하게 풀리기에
지금 딱 들어맞네요
웰컴투 돈맛골
충북 충주시 문화동 2305 호수마을상가
(호암체육관 인근)
043) 842-8998
"2012, 03, 10 Daum 블로그 맛집 BEST선정 및 소개되었어요"
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