윤중의 맛& 멋

녹두빈대떡 젤로 큰 뷔페 종로 5가의 광장시장 없는거 빼고 다 있어요 먹거리는 쫘악~ 펼쳐 놓은 뷔페집이랍니다 빈대떡, 순대, 족발, 비빔밥, 생선회, 매운탕, 칼국수, 만두, 생고기, 고추장구이, 홍어, 죽, 그리고 막걸리가 빠지면 안되지요 저렴하면서 이것 저것 골라먹는 재미가 ..

떡볶이 한국의 대표적 길거리 음식이죠 종류도 다양해서 기본, 궁중, 해물, 물, 자장, 기름, 간장등등 하루에 5말의 쌀을 소비한다는 떡볶이집을 방문했어요 기름떡뽂이 종로구 통인동 46-41 지하철 3호선 경복궁역 2출구에서 자하문터널 방향 왼쪽 통인시장 내 ☎ 725-4870 쭈욱~ 들어..

머시 꺽정인가 여보게! 먼 고민이 태산 같은가 그리 곱던 얼굴이 한방울 눈물처럼 보이네 아직, 자네의 꿈만큼 하늘이 있고 사랑 만큼 은총이 있다는디 대체, 머시 꺽정인가! 달이 뜨면 님과 함께 해가 뜨면 벗과 함께 어둠이 오면? 별빛으로 모이면 되제, 우리가 누군가 하늘이 낸 민족! 한..

"된장예술" 음식을 먹고나면 손님들이 남기는 말이 "된장 맛이 예술입니다" 그래서 붙여진 이름이래요 먹어도 먹어도 질리지 않고 자꾸만 먹고픈 된장음식... 툇마루집에 다녀왔어요 워낙 인기가 많아서 일일이 설명은 안해요 주 메뉴인 된장비빔밥 인사동 사거리에서 낙원동방향 ..

머리 폭이 넓고 입이 커서 닥치는 대로 마구 잡아먹는 잡식성 어류인 아귀 주로 아구, 망청이, 물꿩등으로도 많이 불리는 아귀는 지방이 적고 정력증강은 물론 성인병 예방에도 효과가 있고 지방함량과 칼로리가 낮으며 고단백,알칼리식품으로서 피부미용에 탁월한 효능과 다이어트에 좋답니다 종로..

등푸른 생선 1주일에 1~2번 이상을 먹으면 무지 좋데는데... 대구의 수확량은 많아지고 고등어는 점점 줄어든데요 ㅠ.ㅠ 마음 같아선 고등어회를 먹고 싶지만 어데 그게 맘대로 됩니까 아쉽지만 오늘은 고등어구이로 낙찰 순전히 상호가 "친절한 현자씨"땜시로 또 낚였다 "친절한 현..

한식의 새로운 발견 분위기 좋고 깔끔하면서 친절한 레스토랑 밥상과 술상 그리고 안주거리가 맛나고 풍부해서 입이 즐거운 곳 한국말을 겨우 하는 외국 국적으로 의사소통 부족과 서비스를 찾아 볼 수 없는 그런 한식점이 아닙니다 비빔밥은 고추장으로만 비빈다??? 아니죠... 흑..

만남의 장 실버들의 세계 얼굴이나 몸맵시만 빼고 뒤에서 보면 영락없는 멋쟁이 뿐이고... 아침 일찍부터 밤 늦도록까지 삼삼오오 짝을 이루고서 정담을 나누는 곳이지요 흘러간 옛 노래 위주의 라이브송과 여인네의 분위기 있는 섹스폰 연주 어쩌다가 송해씨등의 원로 유명 연예..

다슬기 고등, 대사리, 올갱이, 올뱅이 표준어는 다슬기이고 나머지는 방언입니다 유독 충청도 영동지역에서만 "올뱅이"라 부르더군요 간질환(지방간, 간경화, 간염등)치료 및 개선 효과와 위장기능등의 개선에도 좋다고 알려져서 인기가 많아요 어느 누가 말했지요 "제일 맛집은 자기 어머니가 해 주는..

국내산 검정콩 서리태 두부요리 정확한 통계는 어렵지만 우리나라에서 사용하는 두부의 주원료인 콩이 상당량을 수입에 의존 한다고 들은 기억이나네요 검은콩은 일명 흑대두(黑大豆) 라고도 하며 굵기가 크고 콩밥이나 콩자반으로 사용하는 흑태와 겉은 검지만 속은 파랗고 콩밥과 콩자반으로 쓰이..