윤중의 맛& 멋

"골뱅이" 하면 이제는 대명사가 되었지요 머릿속에 인식된 "을지로식 골뱅이" 라고요 그러나 전문가들이 뽑은 원조 골뱅이집은 따로있어요 바로 "을지 골뱅이"랍니다 을지로식 골뱅이는 중독성이 강해요 ㅎㅎㅎ 중구 저동 2가 76-5 지하철 2,3호선 을지로 3가역 12출구 ☎ 2264-2870 한 여름철에는 "줄을 서시..

현 장소에서 57년동안 3대에 걸쳐서 중화요리의 맛을 이어 오고있는 "오구반점(五九飯店)"화상(華商) 요리집입니다 상호가 오구(五九), 주소의 지번이 을지로 3가 5-9, 그리고 현재의 사장 이름이 "王 五九"씨 라합니다 자장면과 탕수육의 옛 맛이 그리울 때 교통이 멀어도 자주 찾는 중국집중 하나이지요 ..

부담없이 대포 한잔이 생각나면 들리는 곳 그렇다고 시원찮은 곳은 더더욱 아니지요 동아리에서 갑작스런 번개 땜시로 알게 되었답니다 제철 방어랍니다 중구 회현동 1가 194-15 대한전선 B/D 지하1층 지하철 4호선 현역 3출구 10m ☎ 778-1003 4인용 탁자 10여개 정도의 소규모입니다 기본찬 죽 야채와 굴 장..

청정해역인 경남 남해군으로 가족 여행을 떠났다 "남해"하면 떠 오르는 멸치와 갈치등의 먹거리들 그리고 이루 헤아릴 수 없는 자연경관과 휴양시설등등... 사람이기에 이왕지사 맛나는 요리를 먹기위해서 인터넷 검색을 통해서 방문한 음식점이다 미조항 인근의 양식장에서 생선을 어데론가 이동 준..

원시어업 죽방멸치 귀족멸치 고두현 시인은 멸치에 대하여 이야기 하기를 "아름다운 비늘들, 죽어서야 빛나는 생애"라 했다지요 죽방멸치는 물살이 흘러 들어 오는 쪽을 향해서 V자 형의 대나무 기둥을 꼼꼼히 박고 그 안에 들어온 고기를 잡는 원시어업 방식랍니다 그렇게 잡은 멸치를 이름하여 '죽방..

칼국수의 대명사 칼국수의 대중화 선도 국수사리, 국물, 밥, 김치 무한 리필~~ 당초 1966년도에 개업하여서 명성를 날리다보니 너도 나도 서로가 상호를 도용함으로써 1978년도에 "명동교자"로 변경하였답니다 "명동칼국수" "명동교자"라는 상호가 국,내외에 무수히 많으나 명동의 본점과 명동1호점을 제..

설 전날 오후 시간대에 긴급 비상연락이다 음력으로 송년회를 또 하자고 ㅎㅎㅎ 마침...각자 집안 일들을 다 도와주고서 쉬고 있을 무렵인지라 OK, GO~ GO~ 모듬전 동작구 사당동 1029-23 2,4호선 사당역 10출구 100m직진후 삼성생명 뒷골목 ☎ 583-2022 도촬 밖에서도 고소한 냄새가 풍겨요 즉석에서 맛나는 전을..

야밤에 단골들만 다니는 국수집... 낮에는 영업을 하지 않아요 저녁 7시부터 새벽 5시까지만 영업해요 출출한 시간대에 잔치국수 한 그릇이면 뜨거운 국물이지만 속이 시원하면서 개운합니다 잔치국수 은평구 대조동 지번은 몰라요 지하철 6호선 역촌역 2번출구에서 불광지하철역(불광시장)쪽으로 150m..

뜨끈뜨끈한 국물에 부드러움과 쫄깃함이 어우러진 머릿고기 평소에 순대국을 좋아 하지 않는 사람들도 깔끔한 맛에 거부감 없는 순대국 꼭 등산등의 운동을 마치고가 아니더라도 재래시장에서 사람 사는 정을 느끼는 곳 40여년이 넘도록 입소문을 타고 찾아오는 사람들이 줄을 서서 기다려야 하는 순..

명동 돈가스 고급음식점으로 각인 서양에서 태어나서 일본을 거쳐 한국식 돈가스로 자리잡았지요 20여년 전부터 현 장소에서 맛이 변치않는 돈가스를 선 보이면서 단골들의 발길이 줄질 않아요 그래서 옛 맛을 못 잊는 노년층이 많은 이유랍니다 생선가스 중구 명동 1가 59-13 명동 입구에서 명동성당 ..