윤중의 맛& 멋

1960년대 후반부터 1970년대 중반까지 혼,분식장려등을 위한 행정명령 고시 가 있었답니다 모든 음식점에서는 반식(飯食)에 25% 이상의 보리쌀이나 면류를 혼합 판매해야되고 매주 수요일과 토요일의 11~17시 사이에는 쌀을 원료로하는 음식을 판매하지 못 했던 시절이 있었지요 예전부터도 밀가루음식을 ..

수 십년을 이유도 없이(?) 자주자주 만나는 동료들이다 먹고, 마시고, 떠들고, 낄낄대는 그런식이죠... 메뉴나 장소도 전혀 모른체 전철역에서부터 따라만간다 이리저리 빙글빙글 돌더니만 도착 한우 직화구이 인천광역시 남동구 운연동 11-4 (인천대공원 후문 부근) 이 곳은 본관입니다 ☎ 032)469-9992 정..

양기를 북돋아 준다해서 부추를 일명 기양초(起陽草)라고도 한다지요 만성위염,위궤양등 위장질환에 좋은가하면 죽은 피 즉 어혈을 풀어주는 효과가 탁월하고 고기의 냄새 제거와 소화에 도움을 준답니다 그러므로 부추를 많이많이 드세요^)^ 부추계란말이 중구 필동 1가 20-2 지하철 3,4호선 충무로역 4..

전라도하면 예향의 도시 먹거리하면 전라도 똑 같은 재료로 만들어도 맛이 다르죠... 깊은 맛 토속적인 맛 한가지의 밑반찬만이라도 느끼고 싶을 때 찾는집입니다 자주 맛 보는 백반 인사동 4거리에서 안국동방향으로 직진하다가 오른쪽에 인사아트플라자의 좁은 골목으로 진입 ☎ 739-5548 메뉴판이 색..

정통 한우 생고기만을 고집하는 집 분위기와 질이 달라요 누구나 최고라고들 하지만... 맛을 보면 그제야 느끼고 알아요 모두가 맛을 제대로 아는 지인이고 절친한 후배랑 함께하는 자리이다 이집은 모든 생고기를 전남 광주지역에서 매일매일 항공편으로 직송 해 옴으로써 항상 신선하고 양질의 고..

친구들이 갑자기 번개모임을 날렸다 요즘 못 먹어서 몸이 허하데나... 친구 유효식(청류)이 여러번 다니던 곳으로서 맛이 검증이 된 그런집으로 안내를한다 지방질의 함량이 적은반면에 단백질과 칼슘 그리고 철분이 많이 들어있는약용동물이고 건강식인 염소요리 어린이, 허약체질, 임산부, 노인들에..

깔끔한 인테리어 카페같은 비빔밥집 신세대에 맞는 비빔밥 외국인들이 우리나라의 음식중에서 비빔밥을 무척 좋아라 한다지요 강추 할 그런집입니다 종로구 신문로 1가 163 오피시아빌딩 1층 5호선 광화문역 6출구 서대문방향 대로변 ☎ 730-7423 안 밖에서 분위기가 아주 좋아요 가게내에서는 새싹을 재..

동네 중국요리집 그러나 배달이 없다 다른 중국집은 주방을 볼 기회가 별로 없으나 이 곳은 훤히 잘도 보인다 주방기구들이 스테인레스로 잘 꾸며져 있어서 깔끔함이 반짝거리면서 더욱 돋보인다 당연히 음식점에서 맛이 없으면 찾지를 않지만 여러가지 이유로 배달음식을 싫어하는 제 단골집이죠 오..

우리들의 겨울철 입 맛을 책임지는 생태 땀을 뻘~뻘~ 흘리면서 먹는 생태 매콤하고 칼칼하면서 먹으면 개운한 뒷 맛... 요즘에는 예전처럼 생태가 많이 잡히질 않는다 하기에 생태를 좋아라하는 저는 괞히 슬퍼집니다 식탐이 많아서 일까요? 한 잔 술을 걸치는 애주가들만의 걱정이 아니랍니다 먹거리..

먹거리의 즐거움은 아름다운 것이다 비록 하루에 한 끼니만 먹더라도 맛이 다른 좋은 음식을 선호한다면 욕심일까요? 오래도록 단골로 다니던 음식점에서 질 좋은놈이 들어 왔다고 연락이 온 것이다 흑산도 홍어 은평구 녹번동 은평구청 앞 지하철 3호선 녹번역 4번출구에서 직진하는 버스 아무거나 ..