윤중의 맛& 멋

친구의 아들 결혼식에 참석하고 2차로 들른 대구탕의 원조 '자원대구탕'이다 제법 차가운 날씨에 뜨끈한 국물이 일품인 대구탕 골목을 코 앞에 두고서 그냥 지나 갈 턱이없다 그렇다고 주차시설이나 주변의 여건과 가게 환경을 추천하는 사람은 절대로 없으나 맛 만큼은 홍보대사들이 많다 대구는 지..

이따금씩 지나다가 길에서 보면 사람들이 모두가 벽면을 보면서 무엇인가를 먹고있어요??? 저렇게 손바닥만한 자리에서 서로가 등을 맞대고 커다란 그릇의 무엇인가를 마셔 대면서 말입니다 먹는거라면 궁금증이 더 발동하는 성질이거늘 벼루다... 벼루다... 에제야 찾아 온 것이다 윤 중 : 첨 왔는데요..

최고의 소화제, 무의 효능 어렷을 때 저희 엄마께서는 소화제라며 무를 잘라서 잘 드셨어요. 근데 어린 저로서는 무의 맛을 몰라서 그 매운 맛이 싫더라구요. 엄마는 달고 맛있는 부분이라고 하시면서 가운데 부분을 잘라서 주시곤 했는데 먹는척하다가 버리기도 했었어요. ㅋㅋㅋ 지금이야 무의 알싸..

[식곤증]식사후 졸음 쏟아져, 봄철에 집중적 발생 [스포츠조선] 2008년 03월 07일(금) 오전 10:26 가 가| 이메일| 프린트 　 봄이 되면 무기력하고 쉽게 피로하며 식사 후 졸음이 쏟아져 업무를 제대로 볼 수 없다고 하소연하는 환자들이 수시로 한의원이나 병원을 찾는다. 　얼마 전 한 30대 부인이 우리 한..

따끈따끈한 맛... 오뎅의 구수하면서 침 넘어가는 냄새 흐흠~~ 어느듯 날씨가 아침 저녁으로 점점 차가운 바람이 불어옵니다 김이 모락모락 나는 포장마차의 오뎅을 보면서 지나노라면 참을 수 없는 식탐이 시작되지요 오뎅바 그것도 다 같은 오뎅바가 아니랍니다 맛이 달라요... 달라... 제대로 된 오뎅..

무더운 한 여름철에 하나뿐인 건강을 지키기 위해서 복날에 보신효과가 뛰어난 음식을 먹는 풍습이 오래 전부터 내려 오고있지요 그러나 여름철이 덥다고해서 차가운 음식만을 계속 섭취 할 때는 오히려 위장과 간을 더 손상시키기 쉬우므로 이열치열(以熱治熱)이란 말이있듯이 운동을하여서 땀을 빼..

오리고기라하면 옛부터 전해 오는 이야기가있죠 쇠고기는 있어도 먹지말고 돼지고기는 있으면 먹고 오리고기는 내 돈주고 사서 먹으라고 그만큼 오리고기가 우리들의 몸에 다른 고기보다도 좋다고 한 이야기이겠지요... 골고루 섭취 해야합니다 동의보감에 "오리는 어혈을 풀어주며 성혈에 좋고 소혈..

동아리의 후배들과 만남이다 수 십년을 살아 온 지네들 동네로 초청이다 하기야 지하철이나 버스가 직접 연결이 안 되어서 그렇지 좋은 음식점이면서 그것도 이름난 정통 일식집이랍니다 '97년도 전국 일식요리 경연대회 최우수상 "99년도 일본 전국 초밥기술대회 은상수상 국내 특급호텔의 조리장등..

24시간 아무 때나 먹을 수 있는 전남 신안에서 생산되는 마른김을 무한정 단골들만의 단골집 을지로에서 회사를 경영하는 친구의 오랜 단골집이랍니다 흰쌀밥을 마른김과 양념장으로만 쌈을 싸서 먹어요 중구 인현동 2가 호텔피제이 (구,풍전호텔)앞 신성상가 우측 골목 24시간 영업합니다 ☎ 2265-4328 ..

우리나라 사람들은 국수와 더불어서 비빔밥을 무척이나 즐기는거 같아요 하긴 비행기의 기내식과 해외의 외국인들에게도 인기가 무척이나 많다지요 웰빙식품이고 건강에 신경쓰는 사람들이라면 더더욱 선호하게 된 까닭이랍니다 조선 3대 음식중에서 으뜸으로 꼽는 전주의 비빔밥, 평양의 냉면, 개..