윤중의 맛집 268호/애마오리/경기도 광주시/오리전문.들깨수제비

오리고기라하면  옛부터 전해 오는 이야기가있죠

 

쇠고기는 있어도 먹지말고

돼지고기는 있으면 먹고

오리고기는 내 돈주고 사서 먹으라고

 

그만큼 오리고기가 우리들의 몸에 다른 고기보다도

좋다고 한 이야기이겠지요...

 골고루 섭취 해야합니다

 

동의보감에

"오리는 어혈을 풀어주며 성혈에 좋고 소혈과 성혈은 물론

풍을 다스리는 효과가 있으며 몸의 허한것을 채워주고

내장의 열을 내려주며 소화를 도와준다" 라고 하였답니다

 

쉽게 이야기하면

몸 안에 쌓인 독을 풀거나 중화하는 효력이있어서

동맥경화, 고혈압같은 성인병을 예방하는

효과가 있답니다

 

 

 

 오리훈제

 

 

 

 

경기도 광주시 중부면 엄미리 583

(하남에서 광주방향 은고개 계곡 4,5km지점)

☎ 031)769-1572

 

 

당초의 상호는 "은고개 애마"였는데

고객님들이 말고기로 오해하여서

☞ 지금의 상호인 "애마오리"로 변경하였데요

 

 

주말이나 점심시간대에는 대기표를 받아 들고서

기다리는 경우가 많은 고객을 확보하고 있어요 

 

 

 

 

아니???

정문 입구에 몸에 좋다는 자연산 벌통이...

벌들이 막~ 날아 다녀요

무시워라 ㅠㅠ 

 

 

 

 

메뉴판

 

 

 

 기본찬

 

 

 

왼쪽은 우거지  오른쪽은 부지갱이

 

부지갱이는 울릉도 야산에서 자생하며 높은 영양가와 독특한 향기

그리고 맛이 있는 울릉도의 대표적인 특산물이고

특히, 피부미용, 항암, 이뇨등에 좋은 나물입니다 

 

들깨로 버무려서 무지 고소하고 부드러운 맛나는 나물은

무한 리필 가능해요

 

 

 

 

몸에 좋은 비트로 만든 물김치가 시원하면서

향이 좋아요

색갈이 넘... 이뻐요

 

 

 

오리훈제 1마리

 

일반 오리고기는 특유의 냄새가 나는데

이 집은 전혀 그런 걱정 마세요

 

오리고기는 육류 중에서 유일한 알칼리성 식품으로서

노화를 막아주기 때문에

오리고기 매니아들이 점점 늘어 난답니다

 

그리고 오리훈제는

남녀노소 누구나 부담없이 먹을 수 있는

 육질이 부드러우면서 담백하답니다 

 

 

 

 

영화나 드라마에서 보면

건장한 체격을 가진 우람한 사람이 한 입 물어뜯는 장면을 연상하면서

먹음직 스럽게 먹어봐요 

 

 

 

 

옛 이야기에

날개를 먹으면  뭐...가 어쩐다나 ㅎㅎㅎ

맛 만 좋아요 ㅋㄷㅋㄷ 

 

 

 

우리들의 몸에 좋은 싱싱한 야채는 다 있어요 

 

양기를 북돋우어 준다고 해서 일명 기양초(起陽草) 라고도 하는 부추

 

치커리는 유익한 콜레스테롤을 증가 시키는 반면에

유해한 것은 감소 시킨다하고

당뇨의 예방과 치료에도 효과가있데요

 

 

 

 

 오리훈제랑 함께 먹으면

입 안을 상큼하게 해 줘요

 

 

 

걸쭉한 들깨 수제비

 

들깨의 주 성분인 리놀렌산은 인체에 꼭 필요한 필수지방산으로

암세포 증식 억제, 암예방, 치매예방등 효과가 많은 식품이래요

 

 

 

수제비는 차지고 쫀득거리면서 이런 맛을 내는 음식점을

본 적이없어요

 

아마 특허출원을 해 놓은 요리라합니다

 

 

 

리필 가능합니다 

 

 

 

 

새로운 메뉴가 나왔어요

담에는 맛 봐야겠네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이연희 사장님의 환하고 친절한 미소

 

 

 

 

감나무의 까치밥