윤중의 맛& 멋

순창 맛집/고추장민속마을근처맛집/성가정식당 우리나라 식생활에서 빼놓을 수 없는 고추장 고추장 하면 제일 먼저 순창이 떠오르지요^^ 오염되지 않은 맑은 물과 잘 건조된 양질의 고추 그리고 전통비법으로 손맛이 가미된 장인의 맛을 이어오며 고추장의 품질을 크게 좌우하는 발효에 ..

간판 없는 웰빙맛집/순창맛집/고센(Go shen) 깊은 맛과 멋이 넘쳐 흐르고 맑은 공기와 아름다운 산 그리고 깨끗한 물이 있는 천혜의 관광명소 순창으로 1박 2일의 여행을 떠나면서 도착한 시간이 점심시간이다 금강산도 식후경이라 듯이 아무리 좋은 순창이라 해도 맛있는 먹거리가 없는 여..

목포맛집/젓갈맛집/다도해식품 젓갈은 어패류의 살이나 알, 창자 등을 소금기 있는 양념에 절여서 삭힌 저장식품이지요 세계적으로도 우리나라와 유사한 생선 발효식품이 많지만 우리나라 김치 등 발효식품의 기본에 첨가하는 젓갈류는 지역별, 계절별, 종류별로 다양한 젓갈들이 대표..

목포맛집/두부요리맛집/시골집순뚜부 평소에 두부요리를 무척이나 좋아하는 윤중입니다 순두부는 콩에 들어있는 영양가를 가장 이상적으로 소화 흡수할 수 있는 음식이면서 맛 또한 좋거든요 남녀노소 누구나 좋아라하는 순두부 자체적으로 순두부를 제조하고 청국장 숙성실을 갖춘 맛..

남원맛집/새집추어탕 한국을 대표하는 전통의 제82회 춘향제 행사장을 관람하고 지리산 뱀사골과 둘레길 걷기, 구룡계곡 등 전북 남원의 맛과 멋을 즐기는 맛집여행을 위한 윤중 일행의 1박 2일 일정에서 남원 하면 제일 먼저 생각나는 것이 추어탕입니다 추어탕이라면 크게 남도식과 서..

유랑오리 한국을 대표하는 전통의 제82회 춘향제 행사장을 관람하고 지리산 뱀사골과 둘레길 걷기, 구룡계곡 등 전북 남원의 맛과 멋을 즐기는 맛집여행을 위한 윤중 일행의 1박 2일 일정에서 소고기보다는 돼지고기를 돼지고기보다도 더 좋다 하는 오리고기 음식점으로 발길을 재촉합니..

비빔밥 나눔터 지난 4월 27일부터 5월 1일까지 전북 남원시 광한루원 일원에서 제82회 춘향제에 다녀오면서 맛집여행 겸 인근의 둘레길을 걸었지요 지리산 둘레길 1코스 중 남원시 구간인 구룡폭포와 육모정을 지나려면 초가집이 보이는데 평범한 볏짚의 지붕이 아니고 억새풀로 지붕을 지..

짜장면 2,000원, 짬뽕 3,000원, 탕수육 6,000원 배달하는 인건비를 줄이는 대신에 식당을 방문하는 손님에게 받는 싼 금액이다 반값의 가격이지만 맛은 곱빼기다 뭐 그리 특별한 대우나 맛을 기대하면 무리죠^^ 남녀노소 지위고하를 막론하고 부자이건 가난뱅이이건 즐겨 먹는 짜장면 남원의 ..

한일탕전문점 맛과 멋 그리고 빛의 도시 전남 목포로1박 2일 일정의 유달산 꽃축제와 맛집 탐방을 다녀왔어요 목포의 5 미(味) 중에서 홍탁삼합, 세발낙지, 민어회, 갈치조림, 꽃게무침인데 전날 늦도록 한잔한 속을 다음 날 아침에 해장용으로 풀 메뉴가 생각나질 않네요 목포 현지인의 단..

영란회집 맛과 멋 그리고 빛의 도시 전남 목포로 1박 2일 일정의 유달산 꽃축제와 맛집 탐방을 다녀왔어요 목포의 5 미(味)중에서 홍탁삼합, 세발낙지, 민어회, 갈치조림, 꽃게무침인데 그 중에서도 목포에서는 둘째 가라면 서운한 '영란회집"은 민어회가 전국적으로 인기가 많은 맛집이면..