윤중의 맛& 멋

산중식당의 곤드레밥과 버섯솥밥 대구 팔공산 동화사 관광단지 내에서 30여 년 이상을 산채음식과 건강식인 곤드레밥 등을 주메뉴로 취급하면서 대구광역시 향토음식점 제1호로 지정되었더군요 산중식당에서는 도토리묵을 직접 쑤는 외에 여러 가지 산나물을 산지에서 계약 재배해서 직..

금성관 천년고도 경주에 소재하는 맛집을 검색하면 손가락 안에 들어 있는 맛집 어디에서들 그리 소문을 알고 왔는지 항상 길게 줄을 서서 번호표대로 기다린답니다 그런데 윤중은 이렇게 줄 서는걸 짜증 나도록 싫어하는지라 무슨 수를 쓰더라도 곧장 들어가서 먹는 예가 허다하지요 어..

평양냉면집 고대 왕국 신라의 수도 서라벌은 찬란한 천여 년의 역사를 자랑하고 중요한 유적, 유물이 아주 많이 산재한 문화유산이 가득한 도시이지요 이곳 경주에 60여 년이 훨씬 넘은 냉면 전문집이 있다 하기에 맛과 멋을 좋아하는 윤중이 가만히 있지 못하고 찾아 나섭니다 냉면집에..

장독대 1박 2일의 경주여행 일정을 마무리하면서 우리는 아쉬운 점심 식사시간으로 잼났던 여행의 즐거움과 정담 속에 먹는 행복감의 연속이다 순두부정식 상차림 이왕이면 다홍치마라고 음식을 담은 그릇이 맘에 쏙 들지 않으신가요? 보는 것만으로도 정감을 주는 장독대 장독대가 그저..

임꺽정 가든 백정의 자식으로 태어나서 지배층의 수탈정치에 저항하는 의적 음식이 맘에 안들면 한소리 할 것 같은 윤중의 속마음이 상호에서 느껴지네요 ㅎㅎㅎ 경주여행의 1박을 마치고 아침 식사 시간입니다 전날 많이 마신 술기운을 알아주는지 북어 해장국으로 쓰린 속을 풀어준다..

도솔마을 경주여행의 첫날 저녁 시간은 지붕 없는 보물이 많기로 유명한 남산의 유적 탐방과 등산을 겸했기 때문에 시장기가 돌면서 뱃속이 허전함을 느끼는 그런 시각이다 항상 그러하듯이 저녁상에 술 한잔 마시면서 정담을 나누고자 발길을 재촉한다 전체 상차림 수리산정식 8,000원 ..

비빔밥 우리나라의 음식 중에서 김치와 불고기 다음으로는 "비빔밥"을 선호한다고 꼽을 수 있다 합니다 특히나 단체의 여행할 때에는 주관하는 사람의 독선(?)으로 천편일률적인 주문하는 경우가 종종 있지만요 서울에서 경주 목적지에 도착하자마자 금강산도 식후경이라는 말이 있듯이 예약한 식당..

울릉도의 여행을 마치고 귀경 하기 위해서 묵호항으로 떠나는 여객선을 기다릴 즈음에 머리에 언뜻 스치기를 "짜장면 시키신 부운~~" 식탐이 많은 윤중은 맛에 대한 궁금증 그리고 좀 허전한 뱃속을 달래려고 일행인 바람흔적 님만을 모시고 다른 일행에게는 미안하지만 살며시 빠져서 달..

산채비빔밥 윤중이 제일 좋아하는 비빔밥 비빔밥의 종류도 지역과 들어가는 재료에 따라서 수 십여 가지가 넘는데 무공해의 웰빙식 산채비빔밥이라니 더욱 신이 난다 울릉도의 5 미(五味 :산채비빔밥, 홍합밥, 오징어, 호박엿, 울릉약소)중 산채비빔밥 명소이고 맛집이기에 기대가 벌써 ..

홍합밥 울릉도의 여행에서 꼭 먹어야만 하는 별미 순례 바로 5미(五味)중 하나인 홍합밥입니다 울릉도의 홍합은 육지에서 우리가 흔히 보고 술안주 등으로 먹는 홍합하고는 크기나 생김새부터 크게 다르죠 울릉도의 홍합은 해녀가 바닷속 깊이 들어가서 채취하기에 그 맛은 물론이고 영..