윤중의 맛& 멋

"향 미(鄕味)" 윤중도 마찬가지이지만 중화요리를 무척이나 좋아하는 지인과의 반주 겸해서 모처럼만에 만남이다 오향닭 15,000원 닭고기에 5가지의 향을 넣어서 만들었다는 요리 오향장육은 자주 먹어봤지만,,, 첨 들어보면서 먹어 보는군요^^ 흔히 우리가 먹어 오던 백숙이나 튀김종류와는 또 다른 맛..

유림면 시청역 인근에서 수십년간 미식가의 발길을 사로잡는 국수와 메밀전문의 지존으로서 미사여구가 필요 없는 맛집이죠 요즘같이 추운 겨울철에 뜨거운 국물의 맛 있는 국수를 강추합니다 뜨끈한 진국의 냄비국수 식탁 위에는 깔끔하게 정리정돈이 되었어요 단무지 오직 한 ..

추어탕 추어탕은 우수한 단백질과 칼슘 그리고 비타민 A.B.D가 많기 때문에 정력을 돋구어 주는 강장. 강정식품이라지요 <본초강목> 에보면 미꾸라지는 배를 덮이고 원기를 돋으며 술을 빨리 께게 하고 스테미너를 보하며 발기불능에 효과가 있다고 되어 있답니다 또한 위장에 전혀 무..

닭꼬치와 닭도리탕으로 맛나게 먹으면서 정담을 나눴지만 끝나지 않은 이야기는 시간이 가는 줄 모르더군요 마침 호수집의 바로 옆 건물에 커피 전문점이 있어서 들어갑니다 핸드드립 커피의 매력은 다르잖아요^^ 에티오피아 산 커피와 카푸치노 커피빌라(coffee Villa) 중구 중림동 61-1 서..

비가 주룩주룩 내리는 날 빈대떡이나 파전에 막걸리가 생각나죠? 많이 걸었거나 운동 후에는 뱃속이 더욱 허전한 윤중 단체로 인천의 섬 여행을 마치고선 서울역에서 해산할 즈음에 대장인 마패님 외 몇몇 회원을 꼬드겨서 도착했다 평소에도 오후 6시경이면 손님들이 만원인 관..

메밀국수 소화도 잘되고 다이어트 식품 등으로 적합한 메밀 마니아에게는 사시사철 사랑받는 메뉴이지요 사실은 겨울철이 제맛을 느끼는 음식이지만 요즈음에는 더운 여름철에 시원하게 즐기는 음식으로 변했지만,,, 면 요리 이야기만 나오면 잠을 자다가도 별떡 일어 난다는 오..

여느 재래시장도 마찬가지이겠으나 남대문 시장 내의 숨은 맛집이 참 많지요 칼국수 골목, 갈치조림 골목, 그리고 족발 등등 찌는듯한 여름철의 인기가 많은 메밀집 남대문 시장 안의 우동과 메밀국수로 유명한 맛집 "우모촌"으로 발길을 재촉합니다 우모촌에서는 메뉴판 등에서 ..

여름철의 삼복더위에 꼭 삼계탕만 먹으란 법이 없잖아요? 아쉬운 대로 저렴하지만 맛 나는 닭요리를 먹으러 갑니다 닭꼬치와 닭도리탕이 맛난다고 소문이 자자한 "호수집" 다만 오후 6시경부터는 가게가 협소한 관계로 손님들이 다 들어차면 최소한 30여 분 이상을 기다려야만 하..

중화요리 윤중은 어릴 적에 짜장면 먹는 걸 무척이나 좋아했답니다 자주 똑같은 밥이랑 볼품없는 반찬이 전부인 시골의 어려운 가정에서 태어났기에 어쩔 수 없었지요ㅠ.ㅠ 지금도 자주 먹는 건 사실이지만요 연희동에서 연남동으로 이어지는 작은 차이나타운과 인천의 차이나..

'진주회관" 냉콩국수가 맛난다고 아주 유명합니다 여름철이 돌아오면 어김없이 찾게 되는 콩국수전문집 서울에서,,, 아니죠! 전국에서 진주회관보다도 더 맛나게 하는 집 있으면 누가 소개 좀 부탁합니다^^ 겨울철에는 섞어찌개와 김치볶음밥이 인기가 높지만 윤중은 오직 여름철..