윤중의 맛& 멋

동의보감에서는 "藥補(약보)보다 食補(식보)가 낫고 食補보다는 行補(행보)가 낫다" 라고 쓰여 있다지요 숲속에서만 맡을 수 있는 신선한 나무의 향 자연이 주는 최대의 산림욕 효과를 느낀답니다 산과 들 그리고 물이 흐르는 계곡에서의 걷는 여행 오늘은 세계문화유산으로 등재된 조선왕릉(서오릉)에..

제주 방언인 "올레"에서부터 확산되고 있는 걷기운동을 겸한 여행이 지속적으로 확산될 조짐이네요 몸과 마음을 치유하는 걷기 걸을수록 뇌가 젊어지고, 걷는 여행은 인생의 축소판이라는 걷기의 예찬론이 많지요 올해 1월1일부터는 걷기에 많은 시간을 보내고자 정초부터 걸어 볼 작장입니다 바람이 ..

연말을 맞이해서 울식구들의 송년회이다 뭐 송년회라기 보다는 보다 나은 내년을 기약(?)하면서 자식들에게 평소대로 한 턱 쏜다고 할까요? (늙어가면서 자식들에게 배풀어야 한다는...) 전날에 하얀 눈발이 휘날려서 길가에는 수북하게 쌓여있고 최고조로 매섭고 겨울다운 날씨이기에 길거리가 미끌..

양고기 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 해주며 오장을 보호하여 어지럼증(혈압)을 다스리는 효능과 당뇨, 술중독, 독성해소, 장내해독, 살균 등의 효능이 있다지요 요즘 양두구육(羊頭狗肉 : 양의 머리를 걸어 놓고 개고기를 판다는 뜻) 이라는 망언으로 비빔밥의 비하 발언을한 산케이신문..

POMODORO 뽐모도로 이탈리아 말로 "토마토"라는 뜻이랍니다 1994년도에 신라호텔 출신의 두 사람이 개업한 정통 이탈리안 스파게티 전문점으로서 이미 장안에서는 스파게티의 맛을 안다는 사람들 사이에서 소문이 자자하지요 폼나는 인테리어나 분위기가 좋은것도 아니고 음식점의 ..

늠내길의 제1코스는 숲길에 이어서 제2코스인 갯골길의 연속입니다 우리들의 키를 넘는 갈대밭 시흥시청에서 시내를 통과하고 장곡성당 앞입니다 오늘이 성탄절인데 아주 조용히 예배를 드리는중 인가봐요 지금시각이 14시 29분 우축으로 가면 갯골생태공원입니다 인기척이 없는걸로 보아서 사람이 ..

요즘 탐방로의 대명사격인 제주의 올레길을 본 딴 지리산의 둘레길, 전북 변산의 해변길, 강릉의 바우길, ,광주의 무등산 옛길, 강원 산소길, 전북 마실길 등등 지자체별로 '길찾기"에 너무 열중이고 이름도 예쁘면서 다양하다 두 다리가 달린 사람들은 자꾸만 걸어야만한다 오래도록 건강하게 살려면 ..

닭고기는 쇠고기나 돼지고기에 비하면 지방질이 적고 단백질이 풍부한 저콜레스테롤 식품이어서 좋답니다 또한 닭날개에는 콜라겐이 풍부해서 여성들의 피부미용과 골다공증의 예방과 효과가 있다 하는군요 그래서 우리집 마눌이 그렇게 좋아라하는지... 삼계탕 먹으러 가잡니..

1차도 좋다 2차는 더 좋다 공덕동 로터리 근처의 기찻길 굴다리 근처에는 원통형의 드럼통을 탁자로 한 허름하기 그지없는 전형적인 대폿집 수준의 음식점이 몇 곳있지요 공덕동에서 근무 할 적에는... 아니 예전부터도 자주 다니던 그런집이지만 서민들이나 급여생활자들이 크게 부담없이 들려서 쐬..

아주 저렴하면서 제대로 맛 나는 계절음식을 자주 찾아가는 재래시장내의 맛집이다 나름 먹거리라하면 한 마디씩 할 줄 아는 그런 모임이기에 여간 까탈스런게 아니다 홍어 공덕시장은 족발골목으로도 유명합니다 맛나는 국물은 무한 리필이되구요 ㅎㅎㅎ 지짐이나 튀김도 아주 유명하지요 잔칫날 ..