윤중의 맛& 멋

야밤에 단골들만 다니는 국수집... 낮에는 영업을 하지 않아요 저녁 7시부터 새벽 5시까지만 영업해요 출출한 시간대에 잔치국수 한 그릇이면 뜨거운 국물이지만 속이 시원하면서 개운합니다 잔치국수 은평구 대조동 지번은 몰라요 지하철 6호선 역촌역 2번출구에서 불광지하철역(불광시장)쪽으로 150m..

뜨끈뜨끈한 국물에 부드러움과 쫄깃함이 어우러진 머릿고기 평소에 순대국을 좋아 하지 않는 사람들도 깔끔한 맛에 거부감 없는 순대국 꼭 등산등의 운동을 마치고가 아니더라도 재래시장에서 사람 사는 정을 느끼는 곳 40여년이 넘도록 입소문을 타고 찾아오는 사람들이 줄을 서서 기다려야 하는 순..

명동 돈가스 고급음식점으로 각인 서양에서 태어나서 일본을 거쳐 한국식 돈가스로 자리잡았지요 20여년 전부터 현 장소에서 맛이 변치않는 돈가스를 선 보이면서 단골들의 발길이 줄질 않아요 그래서 옛 맛을 못 잊는 노년층이 많은 이유랍니다 생선가스 중구 명동 1가 59-13 명동 입구에서 명동성당 ..

음력으로 송년회를 하자는 친구들의 모임이다 (이젠 별 핑계를 다 대는군 ㅎㅎㅎ) 교통편,지역적으로나 고속버스터미널 만큼 서로가 편한 곳이어서 맘에든다 거기에 우리들의 몸에 좋은 건강식이며 맛 좋고 저렴한데 그 누가 반대를하겠나... 유황오리 진흙구이 서초구 반포동 118-3 (메리어트호텔 정문..

오늘 돈을 많이 벌었다 회사에서 신바람이났다 자식들의 기분 좋은 소식을 들었다 뭐 사업이 잘 안 풀린다 회사의 일 때문헤 속상한다 가정에 불화가 있다 찬바람이 매섭게 불거나 속이 허하다 사실은 모두가 핑게 아닌가요??? 골프에서는 안되는 이유가 108가지가 넘는다 하는데 술 먹는 이유는 더 많..

몰아치는 찬 바람에 옷 깃을 올려보면서 바쁜 걸음 걸이를 재촉한다 추운 겨울에 잘 어울리는 시골장터 풍경의 국밥 좁은 사랑방 같은 옛 스럽고 토속적인 분위기와 맛이 함께하는 곳입니다 "시골집" 무쇠솥에 김이 무럭무럭 나면서 끓고 있는 국밥 종로구 인사동 230 지하철 1호선 종각역 3출구 YMCA(우..

서부지역 인근에 모여 사는 지인들의 방앗간 ㅎㅎ 어김없이 모여든다 꼭... 참새들 마냥 한 겨울이 제철인 물 좋은 방어가 들어왔답니다 찰지고 육질이 쫄깃하면서 단백하여서 일품이지요 고혈압, 동맥경화, 심근경색등 순환기계 질환의 예방에 효력이 있고 단백질은 가다랑어 다음으로 많은 생선이기..

따뜻한 성질을 지녀서 손발이 차가운 사람에게 효과가 있고 요즘같은 추운 겨울 날씨에 땀 흘리며 먹는 생태찌개 기름기가 적은 고단백식품으로서 비만환자나 노인에게 좋고 해독작용이 뛰어납니다 그래서 점심때에 해장이나 저녁에 술 안주로 인기가 많답니다 누구는 숙취 풀..

콩 콩나물 콩나물밥 초간단 영양만점 쓱~쓱~ 비벼서 먹는 콩나물밥 콩나물이 숙취해소와 감기몸살 그리고 원기회복에 좋아요 뭉친 기운을 푸는 약재이기도 하구요... 콩나물이 우황청심환의 원료로 쓰이기도 한답니다 고른 영양의 알짜식품으로 만든 콩나물밥 웰빙식품 콩나물밥 길 건너에서 바라 본 ..

친구들이랑 운동을 마치고 뒷풀이 장소를 물색한다 항상 먹거리를 찾을 때 마다 공통된 이야기지만 요즈음에는 먹는다는 개념을 떠나서 하루 세끼니중에서도 음식을 골라서 먹는 즐거움을 찾게 되는것이다 그러면서도 자연스레 균형잡힌 메뉴를 선택 하여야만 하지요 일행들과 의견일치를 보아서 전..