윤중의 맛& 멋

동호회에서 절친한 회원의 당일 벙개이다 그러지 않아도 만나서 야그거리가 많은데... 겨우겨우 시간을 맞춰서 GO~ GO~ 가자미와 청어 기본찬 고향이 바다인 품종들이 나오기 시작 허한 뱃속을 미역국으로 채워줘요 과메기 배를 가른 꽁치가 차가운 바닷바람에서 얼었다가 풀렸다를 수 없이 반복 하면서..

우리나라의 징기스칸 일본의 샤브샤브 중국의 훠거 태국의 수키 냄비에 여러가지의 식재료를 넣어서 익혀 먹는 각 나라의 요리 방법이지요 샤브샤브란 원래 찰랑찰랑 또는 살랑살랑 이라는 뜻의 일본 의성어에서 온 말이고 우리나라 에서는 징기스칸이라고 알려져 있어요 끓는 육수에 야채를 넣고 아..

왕만두 TAKE-OUT 서부지역에서 뿐만 아니라 전국적으로 동네방네 소문난 집 많은 손님들이 비닐봉지에 포장과 먼 지방등에서는 택배가 줄을 이어 오고있어요 어른 크기만한 왕만두가 일부 사람들은 비싸다라는 편견이 있지만 먹어보면 생각이 달라져요 왕만두 마포구 연남동 224-41 지하철 2호선 홍대입..

토종꿀 토종벌이 수밀한 전통꿀입니다 허약체질이나 정력부족 그리고 피부미용등에 옛부터 지금까지 널리 활용 되고있어요 벌꿀을 채집하는 경기도 용문산 아래는 청정지역으로 소문 난 그런 지역으로 유명하답니다 그런가하면 용문산은 조선시대에 궁중으로 토종꿀을 진상하던 곳 이..

동호회 모임에서 절친한 지인끼리 그간 못다한 이야기를 나누고자 2차로 향했다 뷔페레스토랑에서 많이 먹었지만 평소에 즐기는 종류가 이니래서 간단히 세꼬시로 의견통일 OK~~ 세꼬시 기본찬 뭐... 이정도만 있어도 안주감은 충분하겠어요 쫀득거리는 돌문어 둘이 사랑하나봐요 ㅎㅎㅎ 꽁치구이 리..

국수, 수제비, 자장면, 빈대떡, 김밥등등 서민들의 음식이죠? 허긴 돈 많은 사람들도 먹지만... 요즈음 돌아가는 경제 사정 때문에 그런지는 몰라도 저렴하면서 맛나는 음식접으로 많은 사람들이 식사 시간이면 몰린답니다 본인 또한 그런 부류의 한 사람으로서 최근에 개업한 국수 전문점을 방문합니..

TAKE-OUT 전문 싸지만 맛 나는집 복초밥 이라해서 복어 요리가 아니고 복(福)초밥 집입니다 전화로 가게의 위치를 물으면 여자분이 잘 설명을 못해요 ㅠㅠ 특초밥 마포구 염리동(지번은 몰라요) 지하철 5호선 1출구에서 국민건강보험관리공단 지나서 삼부골든타워 빌딩 1층 ☎ 706-4959 차림표 가게는 4인용 ..

주머니 사정이 가벼울 때 들리는 단골집이다 차디찬 날씨탓에 점심시간대나 퇴근 후의 소줏잔 들기에 안성마춤이지요 주위가 중소규모의 사업장이 밀집 해 있고 요즈음의 날씨나 경기로 볼 때 북적이는 곳이다 중구 저동 (번지는 몰라요) 충무로 극동빌딩 뒷골목 ☎ 2272-4678 비교적 저렴합니다 4인용 ..

"신이 주신 최상의 음식" 이라는 뜻의 뷔페 레스토랑 갠적으로는 일품요리가 좋고 뷔페는 별로인데 ㅠㅠ 동호회의 정기 모임인지라 기대가 크고 기다려졌다 서초구 양재동 24 지하철 3호선 양재역 7출구 EL타워 4층 ☎ 526-8700 나무로 만든 작품이 신기롭습니다 입구 가운데가 초밥과 롤 그리고 야채코너 ..

육당 최남선의<조선상식문답>에서는 해남 땅끝에서 서울까지 천리, 서울에서 함경북도 온성까지 2천리로 잡아 우리나라를 3천리 금수강산 이라고 했답니다 우리나라 육지의 최남단 해남군 송지면은 일몰과 일출을 한 장소에서 볼 수 있는 한반도 전역에서 유일한 곳이지요 이러한 땅끝마을이 고..