윤중의 맛집 56-2호/여수회집/은평구 불광동/활어회

서부지역 인근에 모여 사는 지인들의 방앗간 ㅎㅎ

어김없이 모여든다

꼭... 참새들 마냥

 

한 겨울이 제철인 물 좋은 방어가 들어왔답니다

찰지고 육질이 쫄깃하면서 단백하여서 일품이지요

 

고혈압, 동맥경화, 심근경색등 순환기계 질환의

예방에 효력이 있고 단백질은 가다랑어 다음으로

많은 생선이기도 해서 고급어종으로 이용됩니다

 

매일매일 들어오는 생선의 신선도가 다르기 때문에

항상 똑 같은 횟감이 다를 수 있어요

 

 

 방어뱃살

 

 

 

 

 은평구 불광동 285-25

 지하철 3호선 불광역 2번출구로 나와서 뒤돌아 골목

☎  384-1636

 

 

 

 

 메뉴판

 

 

 

 

 방어

누구같이 얼마나  힘이 센지...

마구 펄떡거려서 어렵게 잡더군요

 

 

 

 

 뜨겁지만 속은 시원하게 느껴지는 조개탕으로

시작합니다

 

 

 

 

 뭐... 등푸른 생선에 포함되는

꽁치구이는 리필이 계속됩니다

 

 

 

 

 가리비 그리고 거시기에 좋다는 게불은 순식간에 바닥이 났어요

 

 

 

 

 방어와 광어

한 접시에  6만원

 

 

 

 

 다른집의 횟감 썰은거하고

다른점이 없어 보이시는가요???

 횟감의 두껍기가 2배는 되지않을까요...

 

 

 

 두툼하게 썰은 회

바로 내 스타일입니다

노화방지와 피부활성화에 좋아서 그런지

제 피부를 함... 보세요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 방어뱃살

 

 

 

 

 광어

생 와사비만 찍어서 입 속에 쏘옥 넣어보세요

한 입이 우물우물해야만 먹을 수 있어요

 

 

 

 

 광어지느러미는 제일 나중에 먹는 순서랍니다

씹을 수 록 쫄깃하고 고소하지요

 

 

 

 

 무슨 음식이나 생선들을 제철에 드시면

더 좋은 맛을 즐길 수 있어요

 

 

 

 

방어뱃살

 고소하면서 살살 녹아요  녹아...

 

 

 

 

 방어 머리구이

머리부위의 살점을 쪽~쪽~ 빨아서 먹는

재미가 쏠쏠하답니다

 

 

 

 

 굴을 넣어서 끓인 겨울철의 별미인 매생이탕

오염되지 않은 청정지역에서만 자라는 매생이랍니다

 

 

 

 

 속을 확~ 풀어주는 매운탕

 

 

 

 

 5명이서 모듬회 6만원어치로 맛나게 포식을 했어요

쐬주값은 빼고요 ...

 

 

 

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