윤중의 맛& 멋

따뜻한 성질을 지녀서 손발이 차가운 사람에게 효과가 있고 요즘같은 추운 겨울 날씨에 땀 흘리며 먹는 생태찌개 기름기가 적은 고단백식품으로서 비만환자나 노인에게 좋고 해독작용이 뛰어납니다 그래서 점심때에 해장이나 저녁에 술 안주로 인기가 많답니다 누구는 숙취 풀..

콩 콩나물 콩나물밥 초간단 영양만점 쓱~쓱~ 비벼서 먹는 콩나물밥 콩나물이 숙취해소와 감기몸살 그리고 원기회복에 좋아요 뭉친 기운을 푸는 약재이기도 하구요... 콩나물이 우황청심환의 원료로 쓰이기도 한답니다 고른 영양의 알짜식품으로 만든 콩나물밥 웰빙식품 콩나물밥 길 건너에서 바라 본 ..

친구들이랑 운동을 마치고 뒷풀이 장소를 물색한다 항상 먹거리를 찾을 때 마다 공통된 이야기지만 요즈음에는 먹는다는 개념을 떠나서 하루 세끼니중에서도 음식을 골라서 먹는 즐거움을 찾게 되는것이다 그러면서도 자연스레 균형잡힌 메뉴를 선택 하여야만 하지요 일행들과 의견일치를 보아서 전..

청송회의 모임에서는 날씨 걱정을 할 필요가 없다 그리 덥거나, 비가오거나,춥다가도... 모임 때에는 하늘님이 보후하사인지는 몰라도 항상 좋았거든요 금년의 첫 모임을 산뜻하고 기분좋게 시작 했답니다 그저 자연을 보는것만으로도 기분이 상쾌하고 즐겁지요 근데 다정한 친구들과의 만남은 더욱 ..

자주 만나는 오래된 부부동반 모임이다 회원간에 돌아가면서 유사하는 일정이래서 장소와 메뉴의선택권은 본인에게있다 쌀쌀한 날씨에 은평구의 북쪽에서 수원과 인접하는 행정구역상 의왕시까지는 아무리 전국구라 하지만 ㅠㅠ 강력히 추천하는 회원의 요구로 음식점에 도착했다 요즘 한창 제철인..

"자장면" 생일이나 졸업식 아니면 아주 특별한 날에만 먹을 수 있었던 아주 귀중한 자장면 그 흔한 자장면중에서도 많은 사람들의 추억속에 있던 "신승관"이 종로의 피맛골에서 북창동으로 새로운 보금자리를 만들었답니다 피맛골의 옛 정취를 고스란히 간직하기 위해서 국립민속박물관에서는 신승관..

오랜만에 이탈리안 레스토랑을 방문했어요 겉 보이기에는 이렇다할 특징도 없어 보이지만 정통 이탈리안 푸드라기 보다는 이탈리아식을 고수하면서 우리 한국인의 입맛에 맞는 메뉴를 수시로 선보이는 집입니다 남편이 음식관련업에 종사하면서 쉐프, 이름있는 조리장등과 밀접한 관계를 십분 활용..

직장 동료의 딸 결혼식에 참석하고 2차(?)로 향했다 보양 효과가 뛰어난 오리 그것도 걍~ 오리가 아닌 유황을 먹인 청둥오리랍니다 오리는 양기를 돋우고 근육을 튼튼하게하면서 우리 몸속에 쌓인 각종 유해 독을 풀어 주고 피 순환을 돕는데 탁월한 효능이 있는 겄으로 알려지고있지요 그런가하면 고..

전라도 지방에서의 잔칫상에서는 온갖 산해진미를 다 처려 놓았어도 홍어가 빠지면 잔치로 쳐주지 않았다는 그 유명한 홍어 지금은 전국민이 사랑하는 음식이 되었지요 홍어는 고단백질, 알칼리성 영양식품의 보고입니다 홍어는 관절염, 류마티스, 기관지에 효과가 있고 특히 감기에 특효라한다지요 ..

직장내의 서부지역 거주직원들의 송년회자리이다 그동안 여러차례의 만남이지만 이날도 별도로 주문하는 메뉴위주이다 그날 그날에 따라서 싱싱하고 별미의 계절음식을 요리하는 솜씨가 이미 검증된 그런집입니다 기본찬 하나하나가 정성이 깃들기에 맛깔스럽지 않은 반찬이 없답니다 은평구 녹번..