윤중의 맛& 멋

사람마다 입 맛이 틀려서 각자가 선호하는 맛 집이 당연히 다르지요 태어난 고장과 남,여별 그리고 연령별은 물론이고 한 가족끼리도 취향이 여러가지이기 때문에 말입니다 개인적으로는 남도음식을 무지 좋아라하는 편이거든요 띠 동갑들의 모임 날이면서 나의 단골집이어서 신나게GO~ GO~ 짱뚱어의 ..

국내 최초의 자가맥주 제조 설비와 다양한 맥주를 선보이면서 시원하게 갈증을 풀어주고 고객의 입 맛을 맞춰주는 하우스맥주 삼성동 코엑스 컨벤션 센터 1층에 위치하고 있어서 교통이 편리하고 400여석 이상의 대형 매장과 밴드의 라이브 공연으로 보고 마시고 즐기는 분위기 연출 조선호텔에서 직..

사케酒 일본술 일본에서는 사케가 1990년대 중,후반부터 붐이 일기 시작해서 지금은 우리나라의 동네방네까지 없는 곳이 없을 지경으로 확장중입니다 요즈음에는 일본에서 막걸리가 한창 유행을 선도하더니 이에 뒤 질까봐서 국내에서도 수요가 폭증한답니다 암튼 1차에서 보양식으로 속을 든든하게 ..

소고기는 먹지도 말고 돼지고기는 누가 사 주거든 먹고 오리고기는 내 돈으로 사서 먹어라 그만큼 오리고기가 좋다는 뜻으로 만들어 낸 말이겠지요 음식은 절대로 골로루 먹어야합니다 암튼 오리고기는 알카리성 식품으로서 몸의 산성화를 막아주고 스테미너의 보양식인건 틀림없습니다 펄~ 펄~ 끓는..

일본식 음식 일본 가정식과 이자카야를 접목한 그런집 요즈음에는 동네방네 없는 곳이 없죠 골목골목마다 다 들어 섰으니 말입니다 음식점의 경쟁이 치열해 질수록 소비자는 선택의 폭이 넓어서 좋을 수 밖에 ㅎㅎㅎ 모임의 약속 시간은 아직 멀었고 날씨는 더운데 간단히 한 잔하러 들어갑니다 베이..

1차에서 맛나는 민어구이등 보양 메뉴로 저녁을 마치고 세상살이 돌아가는 이야깃거리가 남아서 지인의 단골집이라는 이자까야로 GO~ GO~ 곱고 풍성한 거품이 많으면서 션하고 목 넘김의 부드러운 느낌의 생맥주 코 끝을 상큼한 오이의 내음이 기분 좋게 느껴지네요 이까조림 적당히 삶아서 씹는 촉감..

삼복 더위에 먹는 보신음식 여름철 미식가들 사이에서 언제나 최고의 보양요리로 꼽히는 민어 삼계탕이나, 추어탕 혹은 보신탕이 있지만 뭐니뭐니해도 민어가 최고 아닌지요? 민어는 담백한 횟감, 고소하고 부드러운 전, 매콤한 찜 그리고 얼큰한 매운탕을 포함한 오미(五味)를 많이 선호하지요 민어..

동아리에서의 모임을 마치고 2차로 GO~GO~ 뷔페레스토랑에서 모두가 양껏 먹은 직후라 가능하면 간단한 먹거리를 찾는다 생맥주 유메노쿠라(夢の藏) 꿈의 창고란 뜻이랍니다 강남구 대치동 943-24 메트로칸빌딩 지하 1층 삼성동 현대백화점 길 건너 하나은행 뒷 골목 ☎ 3288-2276 bar와 테이블 형태의 좌석이..

동아리에서의 정기 모임이다 모임을 주관하는 입장에서는 많은 사람들의 식성과 음식의 질, 가격 그리고 교통편등 고려해야할 내용들이 참 많다 그런 제반 사항을 모두를 충족하면서 만족도가 비교적 높은곳이 뷔페레스토랑이 아닌가싶다 강남구 삼성동에위치한 그랜드 인터컨티넨탈호텔내 그랜드 ..

옛부터 삼복 더위날의 몸보신으로 삼계탕, 추어탕, 보신탕, 민어탕등으로 많이 즐겼지요 그 중 추어탕은 간기능 회복과 허약체질 그리고 원기회복에 좋아서 인기가 많답니다 몸에 좋은 보양 음식이면서 더위를 물리치려고 얼큰한 고추장추어탕집에서 친구들이랑 모임을 가졌답니다 고추장추어탕 3호..