윤중의 맛& 멋

우리나라 사람들은 유난히도 국밥을 좋아하지요 전라도식 콩나물국밥 경상도식 돼지국밥 충청도식 올갱이국밥 설렁탕, 곰탕, 추어탕, 육개장, 보신탕, 탕탕탕등 대부분 서민 음식들이랍니다 서울에서만 30여년을 안동식 장터국밥으로 꾸준히 단골들을 확보하고 있는 '시골집"에 ..

음식을 만든 모양이나 색갈이 이쁘다거나 아니면 가게의 상호가 가슴속에 끌리듯하는... 그래서 사람들의 야릇한 호기심을 자극 하기도 한답니다 인사동 인근에 소재하는 상호들이 된장예술, 잔치집, 차이야기, 산에나물등등 나름 좋았거든요 "나살던고향"이 눈 앞에 들어왔어요 여기서 한잔 더 하자..

3대째 빚어 오는 전통의 개성만두 평양만두에 비하여 크기가 작고 피가 얇으며 모양과 맛이 얌전하답니다 만두국에 밥을 말아 먹는 대신에 눈사람 모양의 귀엽게 생긴 조랭이떡을 넣는것도 특징이지요 개성만두 가게 입구 식사 시간대에는 길게 줄을 서야해요 한옥을 일부 개조한..

요 몇 일 사이로 아침 저녁에는 날씨가 쌀쌀하지요? 이럴때 땡기는 맛 바로 "생태찌개"입니다 쌀밥 맛과 찌개 그리고 한 잔의 막걸리가 좋은데 식사시간에는 많이많이 기다려야만 한다는 ㅠ.ㅠ 그래도 생태찌개 먹으러 달려갑니다 생태찌개 종로구 관훈동 180 인사동 쌈지길 건너편..

조용하게 차도를 거론하지는 않지만 진정으로 음미하면서 즐기는 곳 전통찻집 조계사의 박물관내에 있어서 혼잡하고 혼란스럽지 않은 곳이지요 실내 모습 왼쪽은 따뜻따뜻한 좌석식입니다 칸막이는 있구요 넘 따스워서 눕고 싶은 마음이 굴뚝같아요 ㅎㅎㅎ 예쁜 화병 요즈음에는 어느 ..

비 오는 날이면 생각나는 음식은? 수제비. 칼국수, 파전, 동동주... 친구로부터 파전과 수제비가 땡기는 날씨라고 퇴근후의 술시에 함께 자리를 하자며 연락이왔어요 참새가 방아간을 싫어 할소냐 ㅋㅋㅋ 어째 나랑 똑같은 생각을할까??? 그러니깐 자주 만나는 친구지 헤헤헤 얼큰 ..

자주 만나는 친구가 투정을 부린다 요즘 밥 맛이 없어서인지... 입 맛이 떨어졌는지... 계절이 바뀌니깐 애들도 아닌것이 ㅎㅎㅎ 그렇다구라... 그럼 인사동에서 보자꾸나 약속을했는데 볼 일이 일찍 종료되어서 좀 일찍 도착했다 남들이 주로 먹는 저녁 시간대에는 그야말로 자리..

사동집은 도가니탕 전문 사동면옥은 개성식 만두전문 두 집이 지금은 합쳐서 도가니탕, 만두, 냉면등을 다 한답니다 상호도 두 가지를 다 쓰고요 각자의 먹거리 취향대로 즐기는 메뉴가 서로 다르지요 그러나 주 메뉴는 개성식 만두와 냉면이지요 절친한 친구랑 안주로 즐기는 매..

간판 없는집 김치찌개집 인사동 김치찌개집 뭐... 이렇게 이름이 나 있지요 오후 4시 이후에는 개인 사정상 영업을 안 해요 주로 김치찌개를 많이 찾지만 사리로 쓰이는 칼국수도 찾는 사람이 간혹 있어요 김치찌개 인사동 골목에서 수도약국을 끼고 들어가면 주차장이 보여요 저기 한옥건물쪽으로 갑..

머시 꺽정인가 여보게! 먼 고민이 태산 같은가 그리 곱던 얼굴이 한방울 눈물처럼 보이네 아직, 자네의 꿈만큼 하늘이 있고 사랑 만큼 은총이 있다는디 대체, 머시 꺽정인가! 달이 뜨면 님과 함께 해가 뜨면 벗과 함께 어둠이 오면? 별빛으로 모이면 되제, 우리가 누군가 하늘이 낸 민족! 한..