윤중의 맛& 멋

서초동 고깃집 버드나무집 서초동본점 1977년부터 한우구이 전문점으로 영업 중인 서초동에 있는 버드나무집 서초동 본점은 갈비탕 (32,000원)의 경우 한정 판매로 늦게 도착하면 먹을 수 없다 해서 한우 육회와 냉면을 먹었는데 아주 만족하는 고기 맛집입니다. 서초동에 있는 버드나무집 서초동 본점의 한우 육회와 냉면의 맛에 우리 일행 모두가 만족했던 모습입니다. 버드나무집 서초동 본점 서울시 서초구 효령로 434(서초동 1340-5) 02-3473-4167 영업시간 매일 11:00~22:00 ③호선 신분당선 양재역 2번 출구에서 498m 주차, 발레파킹 생각 같아서는 한우 갈비구이나 특수부위를 먹고 싶었으나 머릿속으로 생각으로 그치고 갈비탕이 좋아서 먹으려 했으나 한정 판매여서 부득이 한우 육회와 냉면을 ..

강남역맛집/강남역퓨전레스토랑맛집/천연소스맛집/펍차이(Pubchai) "모든 요리는 MSG를 전혀 사용하지 않습니다" 음식점에서 내세우는 대표적인 선전입니다 최대의 유동인구와 번화가 그리고 젊은이 거리의 대명사인 강남역에 건강을 생각하는 음식점이 새로 태어났어요 펍차이(Pubchai)는 Pu..

해장국이 간절히 생각나신 가요? 선짓국, 콩나물국, 복국, 우거짓국, 올갱이국, 순댓국 등등 해장국으로는 얼큰한 것 보다는 담백한 것이 더 좋더군요 (물론 개인 취향이 다르겠지만...) 지방함량이 적고 맛이 개운하면서 담백한 "북엇국"을 선호하는 이유가 바로 간 해독기능이 뛰어나기 ..

놀부유황오리 진흙구이 친구들이랑 골프 라운딩을 마치고 뒤풀이를 하는데 이왕지사 건강식을 골랐습니다 쇠고기는 먹지 말고 돼지고기는 누가 사주면 먹고 오리고기는 내 돈으로 사서라도 먹어라 (앗차~~ 소, 돼지고기 판매하는 사람에게서 돌 날아온다) 그만큼 오리고기가 우..

독(毒)의 미인이라 불리는 복어 술 마신 다음 날의 해장용으로 인기가 많은 음식이지요 캐비어(철갑상어 알), 푸아그라(거위나 오리의 간), 트뤼플(송로버섯)과 함께 세계 4대 진미인 복어요리 요즘 겨울철이 다 지나지 않았기에 아직도 맛있는 계절입니다 쉐프가 화려한 이력의 소유자이고 배가 고픈 ..

복 진 면 삼성맨 추천 "강남 베스트 맛집" 수 없는 각종 매스컴에서 맛집으로 소개 일본라멘 체인점인가? ☞ 아니다 사장이 일본에서 정통의 라면과 우동학교격인 도쿄의 대화사에서 한 수 배우고 복진면을 개업했다는군요 강남역 근처에 이색적인 메뉴가 있다기에 궁금증을 풀 겸해서 GO~ GO~ 복어라면 ..

조용하면서 가족같은 분위기의 모임에 좋은 곳 그래서 주위의 직장인들이나 입 소문을 타고 한정된 단골들만이 예약하면서 맛 보는 음식점 모임이 많은 윤중의 식성에 거슬릴까봐(?) 모임을 주선하는 총무가 식당을 선별하고 골라서 어렵사리 예약했다는 후담입니다 직접 빚은 손만두 서초구 서초3동 ..

"먹고 죽을 만큼 맛있다" "사람이 한번 죽는것과 맞 먹는 맛" 송나라의 시인 소동파가 극찬한 바다의 산삼요리라 일컷는 복어요리죠 하늘이 내려준 생선 가운데 맛있는 복어는 일명 천어(天魚)라고도 한다는군요 캐비어(철갑상어 알), 푸아그라(거위나 오리의 간), 트뤼플(송로버섯)과 함께 세계4대 진미..

우리 친구들은 소고기나 돼지고기보다는 오리고기를 더 좋아라한다 누가 그랬다지요 소고기는 있어도 먹지말고 돼지고기는 있으면 먹고 오리고기는 내 돈을 주고서라도 사서 먹으라고요... 소고기보단 돼지고기가, 돼지고기보단 오리고기가 더 좋다는 표현을 이렇게 한 것이지 절대로 나쁘다는 이야..

절친한 친구와의 술자리이다 이미 두차례에 걸쳐서 몸과 마음은 거나하지만 왠지 모르게 또 한잔을 해야만 하는 묘한 상태이다 친구가 좋아라하는 음식접이 그런 분위기이고 더욱이 아무데서나 판매하는 주종이 아니며 나름 깔끔하고 뒤끝이 깨끗한 "화요41"이 기다리기 때문이다 미역초무침과 깍지..