윤중의 맛& 멋

강원도 봉평에서 친구들과의 골프를 마치고선 뒤풀이에 나선다 휘닉스파크컨트리클럽이 있는 봉평은 메밀의 고향답게 메밀로 만드는 전문음식점이 많이 영업 중입니다 " 미가연" (味家宴) 건강식을 생각하는 우리는 메밀로 만드는 다양한 음식으로 입맛을 찾으러 자주 가는 집이지요 우..

평창군 봉평에 소재하는 휘닉스파크 컨트리클럽에 부킹을 하고 간단히 점심을 먹으려고 들렸다 골프장의 "ㄱ"자만 들어가도 웬 음식하며 물품들이 그리도 비싼지,,, 쯔쯔쯔 그래서 가능하면 골프장 인근의 식당에서 끼니를 해결하거나 뒤풀이를 하게 되더군요 국내 골퍼의 인구도 늘어나..

천안 = 호두과자 경주 = 황남빵 명동 = 칼국수 의정부 = 부대찌개 등등 이렇게 지역을 대표하는 먹거리가 생겼죠 강원도의 아주 작은 시골마을인 안흥을 지금의 찐빵 마을로 부르게 한 주인공 "심순녀 안흥찐빵" 인근의 휘닉스파크컨트리클럽에서 운동을 마치고 뒤풀이는 횡성한우로 뱃속..

휘닉스파크컨트리클럽에서 기분 좋게 운동을 마치고 뒤풀이는 평창에서 귀경길이이고 비교적 가까운 거리에있으며 최고의 맛을 자랑한다는 토종의 한우를 만장일치로 결정했다 열심히 흘린 땀의 대가를 한우로 보상하면서 먹겠다는데 누가 할 말 있슈??? (죄송) 한우 1++ 등급입니다 쇠고..

강원도 평창군에 소재하는 휘닉스파크컨트리클럽에 부킹을 하고 아주 모처럼만에 별이 떠있는 시각에 출발했지요 골프의 "ㄱ" 자만 들어가도 가격이 비싸기로 소문난 골프장에서 음식이나 물건을 사는 경우도 종종 있지만,,, 알뜰하기로 소문난 윤중이 낀 일행은 여지없이 사전검열(?)을 받아야 합니..

평창군에 소재하는 휘닉스파크컨트리클럽에서 라운딩을 마치고 뒤풀이 장소로 이동한다 여러 번 들려서 먹어본 음식점이지만 전문은 메밀관련 음식을 많은 사람이 선호하지요 때가 때인지라 보양식을 하자는 일행의 요청으로 토종닭백숙을 1시간 전에 미리 주문하고선 도착했다 토종닭..

절친한 친구가 새 차를 뽑았다고 자랑질이다 (허긴 시골의 왠만한 작은 아파트 가격이니깐 ...) 윤 중 : 그럼 얼마나 잘 달리고 좋은지는 타 봐야지알지? 청 류 : 그래 고속도로 함 달려 볼까나 그래서 급작스레 자주 다니던 고속도로를 달린다 윤 중 : 새차를 사면 본네트를 열어 놓고 고사를 지낸후에 막..

약식동원(藥食同源) "입으로 먹는 음식은 몸에 약이 된다" "약과 음식은 그 근원이 같다" 고로 산채음식은 보약이다 강원도 남설악과 산나물 천국인 점봉산 등에서 채취한 자연산 천연재료와 구운소금을 이용해 만든 천연 소스와 조미료만 넣어서 나물을 볶으고 인공조미료는 철저히 배재한다는 산채..

전국 못 생긴 생선콘테스트 입상 속초 시민이 뽑은 최고의 해장국 물에 사는 곰을 닮았다해서 붙여진 이름으로서 맛나게 만들면 물곰탕, 곰치국, 물곰국, 물텀벙, 물메기 등으로 불리웁니다 얼큰하면서 개운하고 칼칼한 맛은 부드럽다 못해서 흐믈흐믈 거리면서 스르르륵~ 목구멍으로 넘어가는게 해장..

강원도 속초에서 설악산의 권금성으로해서 흔들바위까지의 등산과 가벼운 산책을 마치니깐 뱃속에서 서서히 신호가 온다 속초 시내의 xx포는 워낙에 유명해서 인산인해이지만 뭐 이런데까지 와서 바가지를 쓸 이유야 없지않겠는가... 평생을 식사시간 만큼은 나름 어김없이 지켜 온 터라 해변에서의 ..