윤중의 맛집 255호/중화원/은평구 불광동/해물누룽지탕,짬뽕 배달 안 해요 예약 안 받아요 소위 말하는 변두리의 조그마한 중국집이다 전체의 좌석이래야 홀을 포함해서 작은 4인용 식탁이 12개정도의 옆 테이블에서 이야기 내용을 다 알아들을 수 있는 그런집이다 종종 이 길을 지나다보면 초저녁부터 길게 줄을 서있는 광경를 목격 할 수 있어요 해물누룽지탕 .. 맛 집/은평 2008.10.31
윤중의 맛집 253호/하동관/중구 명동/명품 곰탕 ★ 아래에 해당되는 사람은 시간을 더 뺏기지 말고 다른 일 하세요 -달콤, 새콤, 이름모를 외국음식에 도취된 사람 -은은한 불빛 사이에서 음식을 앞에 두고 노닥거릴 사람 -술시에 술 잔을 기울이면서 회식을 즐길 사람 -화학조미료를 듬뿍 넣어도 모르는 사람 -반찬 가짓 수 가 적다고 불만인 .. 맛 집/중구 2008.10.26
윤중의 맛집 252호/스시히로바(롯데소공점)/중구 소공동/회전초밥 순수 국내브랜드이고 회전초밥 패밀리 레스토랑 "스시히로바 롯데소공점"에 다녀왔어요 스시히로바는 "초밥광장"이라는 뜻 이랍니다 초밥을 맛나게 먹는 방법은 초밥은 반드시 젓가락으로 집어 먹어야 하는 것은 아닙니다. 특히 초밥집에서 테이블이 아닌 스시바에서 먹을 때는 손으로 집어 먹어도 .. 맛 집/중구 2008.10.24
윤중의 맛집 251호/시골장터/은평구 녹번동/오리전문 오리고기요리는 한 마디로 이야기하면 "만병통치 약" 이라고 할 만큼 우리들의 몸에 좋아요 아무리 몸에 좋다한들 요리가 별로이면 누가 먹나요??? 맛 좋고, 가격 저렴하며, 친절한 그리고 교통이 편리한데 더... 뭘 바라겠어요 은평구 아니 강북에서 소문이나고 한번 맛 을보면 단골이 되는 그런 오리 .. 맛 집/은평 2008.10.24
윤중의 먹거리/다흰/종로구 종로4가/왕만두,찐빵 유동인구가 많은 종로의 큰 길거리에서 사람들이 웅성웅성 하더군요 날씨가 제법 쌀쌀 해 지면서 바람이 부는 날 김이 모락모락나는 만두가게의 풍경을보면 왠지 뱃속에서 꼬르륵~ 하고 신호를 보내지 않으세요? 바로... 만두와 왕찐빵 가게입니다 종업원들은 만두를 빚고 찌고 포장하고 등등 손길이 .. 맛 집/종로 2008.10.23
윤중의 맛집 250호/다오리/종로구 관철동/고등어구이 백반 고등어는 꽁치, 정어리, 전갱이와 함께 4대 등푸른 생선이죠 동물성 지방이나 정제된 가공식품을 되도록 멀리하고 고등어를 주 2~3회 이상 튀기지 말고 굽거나 쪄서 먹으면 심장병으로 인한 사망율을 많이 줄일 수 있답니다 보통 가정집의 후라이펜에서 굽는 요리 방법과 숯불에서 굽는 요리하고는 맛.. 맛 집/종로 2008.10.23
윤중의 맛집 249호/삿뽀로우동/종로구 당주동/우동 아침 저녁으로 쌀쌀한 기온 비가 오는 날이면 더욱 생각나는 따뜻한 국물 퇴근길에 서로간의 우정을 나눈답시고 한 잔하고 2차로 뜨겁지만 속을 풀어주는 시원한 우동국물이 그리워지는 계절입니다 단편소설 "우동 한 그릇"에서는 섣달 그믐날이 되면 우동집들이 일 년 중 가장 바쁘다는 그 우동을 생.. 맛 집/종로 2008.10.22
윤중의 맛집 247호/영양센타(본점)/중구 충무로/통닭.삼계탕 어릴적 기억의 닭고기라함은 깨끗하게 닭털을 제거하고 찹쌀과 대추등을 함께넣어서 푹 끓인 그런 닭만 먹어보았다 그 후 1970년대초부터 서울에서 첫 직장생활을 시작하면서 제법 주머니에는 두둑함과 여유가있는 식탐 많은 사회초년병에게 먹거리의 기회를 가만히 둘리없다 지금 생각 해 보면 당시.. 맛 집/중구 2008.10.20
윤중의 맛집 160호/명화원/용산구 한강로 추가) 08,10,19 최근 KBS의 "좋은나라운동본부"에서 위 영업점에대하여 비위생적인 조리실과 손만두등의 식재료 관리 엉망등으로 경고를 받은바 본인은 오늘자로 추천을 취소합니다 이용에 착오 없으시기바랍니다 맛 집/용산 2008.10.19
윤중의 맛집 246호/삼전초밥/종로구 당주동/생선초밥 세상은 참 바쁘고 빠르게 돌아가는 중이지요 세종문화회관에서 공연의 시간에 허둥댄다거나 여러가지의 사정으로 간단히 맛 나는걸 생각한다면 추천하는 집입니다 생선초밥 전문점이지만 수족관이 없는게 특징이지요 갓 잡은 생선이 아니고 오늘 판매 예상분량을 입 맛에 맞도록 미리 숙성되어야지.. 맛 집/종로 2008.10.19