윤중의 맛집 247호/영양센타(본점)/중구 충무로/통닭.삼계탕

어릴적 기억의 닭고기라함은  깨끗하게 닭털을 제거하고

찹쌀과 대추등을 함께넣어서 푹 끓인 그런 닭만 먹어보았다

 

그 후 1970년대초부터 서울에서 첫 직장생활을 시작하면서

 제법 주머니에는 두둑함과 여유가있는 식탐 많은 사회초년병에게

먹거리의 기회를 가만히 둘리없다

 

지금 생각 해 보면 당시에도 엄청 비싼가격의 통닭(전기구이)을 

수시로 직장 선후배, 친구등과 맥주를 맛 보던 기억이

생생하다

 

그러다가 닭요리에도 프라이드치킨이니 무슨치킨이니 하면서

전기구이통닭은 하나 둘 씩 자취를 감추기시작했다

 

늘 변함없는 맛,  50여년 전통이 말해주는 전기구이와

삼계탕 전문점인 "영양센타" 본점을 또 다녀왔답니다

 

 

 전기구이통닭  한 마리

 

 

 

 

 중구 충무로 1가 23-16

지하철 4호선 명동역 6번출구

☎ 776-2015

 

 

 

 

 건물 외벽에서는 전기구이중인 닭들이 몸을 꼭 껴앉고 있어요

 

(천당이 아니고 지옥에서는 한국사람들이 평소에 찜질방을 하두 많이 이용하면서 단련이 되어서

뜨거운 유황불가마가 나오면 서로가 앞 자리에 갈려고 싸운다나 ㅎㅎㅎ농담이유~)

 

 

 

 

 전기구이 메뉴판

 

 

 

 

 삼계탕

 

 

 

 

 이런 메뉴도있구요

 

 

 

 

 정말로 변함없는 맛 무

 

 

 

 

 전기구이 통닭(중)  11,000원

 

세 동강을 내서 가져왔어요

냉면집에서 말도 안 했는데 덥썩 가위로 쌀뚝~  잘라주는거랑 같은가?

이쁘게 사진찍을려 했는데 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 껍질이 기름을 쏘~옥  빼서 두껍지않지요?

 

껍질은 짭쪼름하면서 고소해요

 

 

 

 

 

 시원한 맥주 한 컵을 들이키면서 뭘 먼저 먹을까 생각합니다

 

닭고기는 쇠고기나 돼지고기에 비하여서 지방질이 적고

단백질이 풍부한 저콜레스테롤 식품이어서 좋답니다

 

닭날개에는 콜라겐이 풍부해서 여성들의 피부미용과

골다공증을 예방하는데에도 효과가 있데요

 

 

 

 

 영화나 드라마같은 곳에서 덩치 좋은 무사들이

먹음직스럽게 한 입 왕창 물어뜻는 모습을 연상하면서

닭다리를 먹었어요

 

막... 힘이 솟아요 ㅎㅎㅎ

 

자주 찾는 이유중의 하나는 이 집의 전기구이는

튀김 옷을 입힌 기름진 닭요리가 아니고

기름기를 쏙 뺀 그리고 바삭하면서 고소한

담백한 맛 이 항상 변함이 없기때문입니다

 

 

 

 

 닭가슴살은 고단백질  저지방식품이래서

다이어트에 좋으나 맛은 좀... 퍽퍽하지만

새콤하면서 아삭한  무우랑 먹어보세요

무지 맛 나요 

 

시원한 맥주를  쿨컥~  쿨컥~  마시면서 먹는

전기구이통닭을 강추합니다