충북진천맛집/양꼬치구이랑 잘 어울리는 청도맥주 - 우리나라는 기술이 딸리나?

천리향 양꼬치

 

충북 중부권(음성, 괴산 진천)에서

1박 2일의 여행 중 큰바위얼굴 테마공원과 반기문 유엔사무총장

생가, 그리고 괴산 산막이 옛길 등의 여행 일정을 마치고

 맛 좋기로 유명한 전통의 진천 쌀밥으로 지은 향토음식을

물리고 행복한 꿈나라 여행지로 떠난다

 

건강도시 생거진천(生居鎭川)에서 숙박을 하는데

 뱃속에서 허전(?)한 느낌을 채우고자 차 속에서 두리번...

눈에 번뜩!!!

"양꼬치전문점"

 짐을 급히 풀어놓자마자 직행한다

 

 

 

양고기는 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 해주며

오장을 보호하여 어지럼증(혈압)을 다스리는 효능과

당뇨, 술중독, 독성해소, 장내해독, 살균 등의 효능이 있다지요 

 

 

 

 

 

 중국의 다양한 술 종류와 먹거리들

간단한 2차이므로 양 꼬치와 칭따오맥주만 먹기로 합의했어요

 

 

 

 

 많은 종류의 꼬치 전문점이지만

전국적으로 양 꼬치구이집이 많아져서

먹거리를 좋아하는 미식가의 입맛을 즐겁게 해 주고

여러 가지의 건강(?)을 챙기려는 마니아가 늘어나기에

수요도 빠른 속도로 증가하는 추세여서 이곳 진천에도

미식가의 입맛을 맞추니 얼마나 좋은가요^^

 

 

 

 

중국산 해바라기씨를 주인장이 먹길래 조금 얻어서 먹어봤어요 

 

 

 

 

 

 양꼬치 하나당 900원으로 20개에 18,000원

 

 

 

 

 

볶음땅콩,  도라지무침, 장조림

중국집에서 양 꼬치 먹는데 이 정도의 밑반찬이면 양호한 편이지요

 

 

 

 

 

 

양 꼬치 중간마다 생마늘을 함께 구워서 먹으면 더 맛나요

슬슬 양 꼬치가 익는 냄새에 콧구멍은 벌렁거리기 시작합니다

목구멍은 침을 삼키는 소리가 여기 저기서 들리구요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

들깻가루와 고춧가루 등의 여러 재료로 만든 향신료 

양고기 특유의 냄새를 어느 정도 줄일 수 있고

적당한 간과 맛을 높여줍니다

 

 

 

 

향신료를 듬뿍 묻혀서 먹어도 그리 맵지 않고

양고기 특유의 냄새를 거의 완벽하게 없애줌과 동시에

술안주로 넘넘 좋더군요 

 

청도 맥주는 서울보다도 싼 1병에 4,000원인데요

양 꼬치와 칭따오맥주랑 잘 어울립니다

맛과 멋을 좋아하는 윤중 일행은 너무너무 잘 먹었어요

우리나라는 칭따오맥주 맛을 못 만드는가???

오잉~~ 정작 맥주를 찍은 사진이 없네ㅜ.ㅜ

 

 

 

 

가볍게 한잔^^

 

 

천리향 양꼬치

충북 진천군 진천읍 읍내리 46-1

(진천경찰서 옆 골목)

043) 534-8886