고향에서 어릴적 친구들이랑 술판이 벌어졌다
지금 생각하면 어릴적에는 먹거리가
별로 없었던것 같았는데...
요즈음이야 교통과 저장방법의 발달로 산간벽지
어느 곳 이던간에 도시와 별반 차이가 없는듯하다
충북 영동은 내륙 산간지역으로서
타 지역 보다도 더 일교차가 심하고
공기가 상쾌하고 물이 맑으며 경치 좋기로
소문이 자자하다
이런 고향에서 친구들이랑 한 잔 술을 나누며
정담을 오가기에 저절로 흥이 넘쳐난다
이 곳 영동이 산오징어가 유명한거 잘 아시지요?
동해안의 오징어를 가져와서 청정지역인 산바람으로
말리는 산오징어랍니다
오징어볶음
충북 영동읍 계산리 689
☎ 043)745-6004
온통 천정에는 알 수 없는 글씨가...
사장님의 동생분이 직접 쓰셔서 도배한거랍니다
더 깊이 이야기하면 내가 무식이 탄로나니깐 ㅎㅎㅎ
일반적인 한식이지요
서울의 맛이랑 다르답니다
들어가는 재료가 진품만 쓴다니깐요
무공해야채가 대부분이죠
양념을 아낌없이 그리고 토종고추장과
글구 당연히 국내산의 양념으로만 요리를하지요
머위나물무침
항암성분이 많아서 암치료에 뛰어난 효능을 발휘한다는 약초입니다
영동에서는 살짝 데쳐서 된장으로 무쳐 먹는데 쌉싸름하면서
먹기에 좋아요
이러한 자연식과 무공해 그리고
자연초인 고춧가루와 양념등등이
있기에 맛이 다르답니다
영동은 감, 포도, 사과, 배, 복숭아등의 그야말로 과일천국이지요
느타리버섯 볶음입니다
상큼한 향기가 나는 오이
고추장 색갈이... 탐스럽지 않는가요???
맛!!!
전라도의 무슨 고추장보다도 더 맛나요
오징어볶음
이 봉원님
버섯등등 재배를 많이하지요
장 천섭님
양강면 죽촌리에서 사과 농장을 직영합니다
"비봉농원"
043)743-4347
이런 사과를 보세요
후식으로 우리들이 먹으라고 가져왔어요
일교차가 심한 지역적 특색으로 과일의 색깔과 질이 아주
뛰어나다고 하는군요
한 입 확~~ 물어봤어요
어허~~ 당도가 높아요
향기로운 사과의 향이 입안 가득히...
사과의 물이 흘러 내리는거좀 보세요
뭐... 배에서 물이 나오듯이 사과에서 물이 나와요ㅎㅎㅎ
고향의 맛!!!
또... 갈께요
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