윤중의 맛집 145호/바다회센타/동대문구장안평/간장게장

사회 친구가 입버릇 처럼 간장게장이 맛난집이 있다고 말한다

그럼...  초대를하지 ^)^

말로만 하지말고...

 

거리가 거리인지라  겨우 시간을 내서 찾았다

 

 장안평 경남호텔 뒤쪽 골목에있어요

명함을 깜박 잊고 가져오지 못 했구만유~~

 

 

 별별 음식이 다 있어요

 

 

 

 

 

 기본 상차림입니다

 

 

 3명이서 갔는데  싸우지들 말고...  한가지씩 골고루 먹으래요

 

 

 드뎌...  간장게장(소) 60,000원입니다

예로부터 간장게장은 양반집에서 아주 귀한 손님이 오시면

그때 내 놓는것이 "간장게장'이라고 하더군요

 

이집은 살이 꽉찬 서해안산의 암컷만을 사용 한다합니다

 

 

 간장게장은 암컷으로만 만든다는걸 처음 알았어요

 알이 꽉~ 찾지요 ㅎㅎㅎ

 

 

 살도 통통하게 먹음직합니다

 

 

 원조 밥도둑이지요

 

 

 국물은 짜지도 않으면서 간이 적당해요

 

 

 밥을 비벼서...  게장은 조금씩 숫가락에 얻어서 먹어요

 

 

 오이김치랑도 먹어보구요

 

 

 이  국물이면 밥을 10공기 이상도 먹겠는데...