윤중의 맛& 멋

청와대 옆 수제비 명가 삼청동수제비 지난봄 언젠가 벙개로 만난 노병(이홍규)님과 멀리 안양에서 오신 산마조아(정수학)님 이렇게 세 사람이 어렵게 아주 어렵게 만났었는데 게으름을 피우다가 이제야 올립니다. 삼청동수제비는 1982년 현 장소에서 영업개시한 이래 부드러운 식감과 깔끔한 육수의 맛이 좋아서 입소문을 타고 현재는 수제비를 맛보려는 손님들로 사계절 언제나 붐비는 곳 중의 삼청동 맛집이자 데이트코스 명소이다. 삼청동 맛집인 삼청동수제비의 대표메뉴인 수제비는 이곳의 대표 메뉴이고 수제비 국물이 기름지거나 느끼하지 않는 깔끔한 음식을 선호하는 사람들이 많아서 멸치 육수에 얇고 부드러운 식감을 자랑 하는 서울 수제비 맛집의 명소이기도 하다. 지난 어느 날 국립현대미술관 서울에서 전시한 MMCA 이건희컬렉션..

청와대 관람 후 삼청동 맛집 삼청동수제비 윤석렬 정부가 탄생되면서 청와대 완전개방 설레는 마음으로 청와대 관람 신청하니 재수가 좋은지 알림이 도착하고 여행지기들과 함께 지난 12일 드디어 청와대 자유 여행하러 다녀온 후 청와대 인근 맛집이자 삼청동 맛집인 삼청동 수제비에서 내돈내산으로 맛나게 먹었던 후기를 소개합니다. 청와대 인근 삼청동수제비에서 막걸리 한잔과 녹두전에 파전 그리고 감자전을 비롯해서 식사는 주력 메뉴인 수제비와 별미인 찹쌀 새알 옹심이로 우리 일행 모두가 맛나게 잘 먹었던 모습입니다. 삼청동수제비 서울시 종로구 삼청로 101-1(삼청동 102-2) 02-735-2965 영업시간 매일 11:00~21:00 브레이크 타임 없음 삼청동 수제비 길 건너에 주차장 있으며 청와대 정문에서 738m ..

다락정 요즘 꽤 추우시지요? 이럴 때 뜨끈뜨끈한 국물요리가 생각납니다 그런데요 평범한 국물이 아니고, 만두가 들어 있으면서 된장을 푼 토장 만두전골에서는 된장 특유의 구수한 맛과 해산물에서 우러난 시원함이 별미이고 얼큰하면서 개운한 맛의 김치만두전골에서는 김치찌..

네팔관광청의 한국사무소 소장이 운영하면서 인도와 네팔의 향기를 제대로 느낄 수 있도록 주방과 서빙하는 모든 사람들을 현지인으로 구성되어 있는 특별한 요리를 선 보입니다 그래서 한국인의 입 맛을 맞춘다기 보다는 가급적 현지식의 정통에 더 가깝게 요리 한다고 자부심..

국내산 검정콩 서리태 두부요리 정확한 통계는 어렵지만 우리나라에서 사용하는 두부의 주원료인 콩이 상당량을 수입에 의존 한다고 들은 기억이나네요 검은콩은 일명 흑대두(黑大豆) 라고도 하며 굵기가 크고 콩밥이나 콩자반으로 사용하는 흑태와 겉은 검지만 속은 파랗고 콩밥과 콩자반으로 쓰이..