윤중의 맛& 멋

비둘기 잔치 우리가 흔히 볼 수 있는 광경 중 하나가 있어요 도시 비둘기가 사람들이 옆에 가도 도망을 안가요 그만큼 비둘기들은 사람들을 무서워 하지 않고 우리의 주위에서 살고 있답니다 과거에는 비둘기에게 먹이를 주는 모습이 참으로 보기 좋은 모습이였고 그렇게들 따라서 했지요 그런데 건..

서울시 선정 '자랑스러운 한국음식점' 전통 맛집 50!! ■ 우리 음식의 맛과 멋 이어가는 ‘이 시대의 장인’ 연잎에 곱게 싼 연잎밥, 대나무 향이 은은히 배여있는 통대나무밥, 갖은 나물이 한상에 올라오는 산채나물 정식…듣기만 해도 먹음직스러운 이들 음식은 불로식(不老食)으로도 알려져 빛깔도 ..

최고의 소화제, 무의 효능 어렷을 때 저희 엄마께서는 소화제라며 무를 잘라서 잘 드셨어요. 근데 어린 저로서는 무의 맛을 몰라서 그 매운 맛이 싫더라구요. 엄마는 달고 맛있는 부분이라고 하시면서 가운데 부분을 잘라서 주시곤 했는데 먹는척하다가 버리기도 했었어요. ㅋㅋㅋ 지금이야 무의 알싸..

[식곤증]식사후 졸음 쏟아져, 봄철에 집중적 발생 [스포츠조선] 2008년 03월 07일(금) 오전 10:26 가 가| 이메일| 프린트 　 봄이 되면 무기력하고 쉽게 피로하며 식사 후 졸음이 쏟아져 업무를 제대로 볼 수 없다고 하소연하는 환자들이 수시로 한의원이나 병원을 찾는다. 　얼마 전 한 30대 부인이 우리 한..

전라남도, ‘남도음식명가’ 88곳 지정... 음식여행상품 개발 방침 이돈삼(ds2032) 기자 --> 맛의 '지존' 자리를 지켜 온 남도는 자연환경과 문화적 배경 등으로 인해 그 독특한 맛과 멋을 형성해 왔다. 많은 사람들이 남도를 음식과 직결시켜 생각하는 것도 이런 연유다. 독특한 남도음식의 맛은 어디에..

홈페이지 주소 : http://jdm0777.com.ne.kr 클릭하시면 홈으로갑니다. ● 표안에 있는 제목을 마우스로 누르면 상세한 내용이 나옵니다. ● 1, 두통(머리아픔) 21, 변비 41, 각기병(비타민B1 부족증) 2, 복통(배아픔) 22, 불면증(잠못자기) 42, 더위먹은데 3, 요통(허리아픔) 23, 발한(식은땀, 다한) 43, 어혈(피가 뭉친것..

젊어지려면, 생마늘보다 익힌 마늘 먹어라! 1. 열을 가하면 영양소가 줄어드나? 줄어드는 성분도 있지만 생성되는 것도 있다. 생마늘의 알릴설파이드는 효소(알리나제)에 의해 알리신으로 변하는데 열을 가하면 효소 활성도가 떨어져 알리신이 줄어든다. 열에 약한 수용성 비타민인 C와 B도 감소한다. ..

요즘 길을가다보면 이렇게 좋은 밤을 많이 보시게되죠? 우리나라의 금년도 작황이 좋아서 대풍이라는군요 물론 여타 과일이라던가 농작물들이 대다수가 풍작이지만 오늘 이야기드리는것은... 3되에 2,000원 이제 본론입니다 되란??? 분량을 측정하는 단위이거든요 보통 1되는 10홉(合), 1/10말 약 1,8 리터..

종로5가의 길거리를 가다가 우연히 본 이쁜 과일(?) 눈에 *번쩍* 띄었다 드래곤후르츠라는 이름은 가지에 열매가 달린 모습이 龍이 여의주를 문 모습과 닯았다고 해서 붙여졌다는 설과, 열매가 인체에 매우 유익하고 귀한 것이 동양에서 상서로운 동물로 인식되어 있는 龍에 비할만 하다하여 붙여졌다..

<天然補藥>청국장 청국장이 천연 보약으로 각광을 받고 있다. 효능은 항암제, 뇌졸중 예방, 다이어트 식품, 치매, 골다공증 예방, 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려 지고 있다. 부작용없는 청국장을 많이 먹어 건강 유지, 평생 기쁨과 즐겁고 행복하게 살아 갑시다. 1. 탁월한 ..