윤중의 먹거리/ 용 과

종로5가의 길거리를 가다가 우연히 본 이쁜 과일(?)

 

눈에  *번쩍*  띄었다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드래곤후르츠라는 이름은 가지에 열매가 달린 모습이 龍이 여의주를 문 모습과 닯았다고 해서 붙여졌다는 설과, 열매가 인체에 매우 유익하고 귀한 것이 동양에서 상서로운 동물로 인식되어 있는 龍에 비할만 하다하여 붙여졌다는 설이 있고 동남아에서는 용왕과 혹은 드래곤 후르츠라고 불리워지고 있으며, 영어권에서는 피타야라고 불리고 있는 21세기에 진정한 “월빙과일” 입니다.

예로부터 건강 장수 식물로 알려져 있고 유럽에서는 무공해 천연 식품의 조류에 힘입어 그 인기가 매우 높습니다.
맛이 시지 않고 담백한 것이 특징이며 자당(설탕)성분이 없는 선인장 열매의 일종으로 비타민, 섬유, 포도당 및 인체에 유효한 미네랄 성분을 많이 포함하고 있습니다.
♠용과 먹는 법
-.냉장 보관하신 용과를 꺼냅니다
(용과는 냉장보관 하시면 더욱 맛있습니다.)
-.칼로 6등분 정도 자른 다음 껍질을 벗겨 드세요.
(용과의 껍질은 바나나처럼 쉽게 벗길 수 있습니다.)
-.기호에 따라 적당량의 우유, 요구르트, 혹은 꿀물 등을 첨가하여 믹서에 갈아드시면 더욱 뛰어난 맛을 느낄 수 있습니다.
* 적육종의 색소는 피부나 의류에 묻었을 경우에도 손쉽게 세탁이 가능합니다

 

 

*인터넷 다음의 "탐라피타야" 상품상세정보 참조