맛 집/충청도

천안 목천 맛집/참나무 숯불 솔잎 통돼지갈비 선유원

윤 중 2018. 2. 28. 05:59
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천안 목천 맛집/독립기념관 맛집

참나무 숯불 솔잎 통돼지갈비/선유원






남도의 맛과 멋을 즐기고 귀경하는 길에

저녁시간 술시 정도에 도착하려고

호남고속도로에서 경부고속도로로 방향을

바꾸고 천안 목천 IC로 진출하여

천안 목천 맛집이자 독립기념관 맛집인

 참나무 숯불 솔잎 통돼지갈비 전문의

선유원으로 향한다

 






본드로 붙인 갈비가 아니라

진짜로 통갈비가 붙어있는

 참나무 숯불 솔잎 통돼지갈비


잡냄새 없고 쫄깃한 육질에

환상적인 맛이다

 






경부고속도로 목천 IC로 진출하여

독립기념관 근처의 맛집으로서

참나무 숯불 솔잎 통돼지갈비 전문의

선유원은 넓은 주차장 확보로

걱정 없이 주차가 가능하다 








솔잎의 효능이나

참나무 숯불의 검증된 맛

이미 다 아는 사실이지요








XX천국 같은 곳에서는

메뉴판을 보고 음식을 고르려면

생각이 깊어지고 오래 걸리지만

이곳 선유원은 단품 통돼지갈비 한 가지이고

후식으로 물냉면인지 공깃밥인지가

다를 뿐이다









주방에서 미리 세팅했는지

도착하자마자 바로 상차림을 마친다

윤중뿐만 아니라 양념게장이

눈에 확 들어온다








엄청 매울 것 같다고?

천만에 만만에

무지 맛나는데 매콤한 듯

달짝지근하다는

중독성이 심해서

추가하지 않으면 잠을 못 이룬다








참나무 숯불 솔잎 통돼지갈비 3인분

적당한 크기로 손님이 잘라서 먹는다










통돼지갈비를 다 먹을 동안 식지 않도록

뜨거운 불판을 달군 무쇠판 위에 올려두었고

잡냄새 없으며 쫄깃한 육질에

 참나무 숯불  솔잎으로 구운 갈비를

 파채 등과 함께 먹으니 무한정

먹고 싶은 마음이다









후식의 식사는 공깃밥이나

물냉면 등을 취향대로 주문한다








술안주로 먹으면 술도둑이요

밥이랑 먹으면 밥도둑이다








양념게장은 통돼지갈비와 함께

어린이를 빼고 모두가 다

좋아하며 잘 먹는다

먹고 싶다 














선유원

충남 천안시 동남구 북면 동평3길 30

041-555-7586