공주 맛집/동학사 입구 웰빙 석갈비 장원이야

공주 맛집/동학사 입구 웰빙석갈비

장원

충남 공주시로 1박 2일의 여행을 마치고

서산 개심사와 문수사를 들려서 왕벚꽃과

청벚꽃이 만발한 풍경을 카메라에 담고

귀경길에 현지인이 추천하는 공주 맛집인

웰빙식 석갈비로 저녁을 맛나게 먹은 후

또다시 들리고 싶은 마음을 간직하고

아쉬운 귀경길에 올랐다

동학사 입구 공주 맛집인

웰빙식 석갈비 전문의

장원 건물은 목조주택으로서

넓은 주차장 확보와

자체적으로 재배하는 신선한

채소를 무제한 공급한다

서산의 개심사와 문수사에서

왕벚꽃과 청벚꽃을 구경하고 왔는데

동학사 입구 장원의 텃밭에도 이리

아름다운 왕벚꽃이 만발했다

동학사 입구의 공주 맛집을 현지에 거주하는

지인이 추천하였고 건물 앞에서 보니

계룡산 장군봉이 병풍처럼 둘러있어서

분위기가 아주 멋진 곳에 위치한다

나트륨 줄이기 실천 음식점

미음에 쏙 드는데요^^

신발 분실시 업주는 상법에 의해

책임지지않는다는 내용이

거의 99,9988%인 줄 알았는데

만일 신발을 분실 시

주인이 책임짐

화끈하게 책임지고

이런 집의 사장님은

널리 알려야겠다 ㅎ

공주에서 1박 2일 동안 많이도 걸어서

온돌식보다는 편안하게 앉을 수 있는

좌식형 식탁으로 안내받았다

공주 맛집인 장원의 주메뉴인 웰빙식 석갈비는

특허받은 양념으로서 홍삼, 능이, 솔잎 등의

재료와 자연식 천연 재료로 만든 양념 등으로

조리한 웰빙식 석갈비기에 자부심이 대단한

석갈비라고 자랑이 대단하다

직접 재배한 신선한 상추와 다양한

밑반찬들이 하나하나 입맛에 잘 맞았고

석갈비를 주문한 우리들이

상추쌈 등 먹기에 좋았다 

석갈비 등장이요^^

고기를 숯불에 직접 구우면서 번잡하지 않고

주방에서 알맞게 구운 후 뜨거운 달군

돌판 위에 올려서 손님의 식탁에 나오므로

고기를 다 먹을 동안 식지 않고

따뜻하게 먹을 수 있는 장점이 있다

발효식품의 대명사이고

우리들의 한식에서는 빠지면 서운한

구수한 된장찌개를 한 숟가락씩 떠먹으며

먹는 석갈비의 맛을 더욱 UP 시켜준다

석갈비의 비주얼이 사진같이 좋다 보니

굶주린 동물이 먹이를 본 거와 같은

동작으로 일행들이 나름 빨리 더 많이

 먹으려는지 말도 없이 먹기에 바쁘다

윤중표 석갈비 꼬치

반주로 한잔을 원샷 하자마자

석갈비 꼬치로 술안주 하니

기가 막히게 잘 어울리는 안주이고

약간은 달짝지근하고 부드러워서

남녀노소 누구나 좋아할 석갈비였다

장원 텃밭에서 직접 재배한 신선한

상추로 석갈비 쌈은 기본이지요

맛이 기가 막히다 보니

반주를 즐기는 윤중 일행은

빈 술병을 만들기가 아주 쉬웠다

일행이 주문한 육회 새싹비빔밥

육회도 푸짐하지만 새싹은 우리들

몸에 아주 좋다고 알려졌지요

완전 보약 같은 식사입니다

또 다른 일행이 주문한 비빔냉면

윤중은 물냉면을 주문해서 패스

우리나라 문재인 대통령과

이북의 김정은 국방위원장이

판문점 평화의 집에서 정상 회담하면서

평양냉면으로 식사했다지요

윤중도 회담할 때와 같은 옥류관의

평양냉면은 아니지만 좌우간

선육후면으로 평양냉면이다

우리나라의 문재인 대통령이나

이북의 김정은 국방위원장은

윤중같이 이렇게 평양냉면을

쌈으로는 못 드셨을껄 ㅎ

쫀득한 면발에 시원하고

담백한 향이 느껴지는 국물은

선육후면의 진수를 느끼기에 충분하다

후식으로 입안을 향긋하게 씻어주는

과일로 먹은 후 귀경길에 오르면

생각하기를 다음번에 또 오면

들려서 먹고 싶은 공주 맛집이다

장원

충남 공주시 반포면 제석골길 10-14(학봉리 427-11)

042-825-1616. 010-3865-0745