충북 영동 맛집/현지인 단골의 향토음식 올갱이국밥

충북 영동 맛집/현지인 단골 향토음식

올갱이국밥/일미식당

 

 

 

 

송년회, 망년회, 동창회, 향우회,

동우회, 신년회 등 

 연말연시에 술을 마시는 자리의

횟수가 요즈음 점점 많아지지요

 

전날의 술기운으로 거북한 속을

풀기 위한 해장국으로 올갱이국밥을

강력하게 추천합니다

 

 

 

 

 

표준어는 다슬기이나

지역에 따라서 고등, 대사리, 올갱이

등으로 불리며 충북 영동에서는

올갱이 또는 올뱅이로 부르며

영동의 향토음식이자

영동 현지인이 추천하면서

영동 맛집인 올갱이국밥이다 

 

 

 

 

 

 

 

지난 12월 15일부터 17일까지

마침 과일의 성지인 영동에서는

2017 영동곶감축제가 열렸어요

 

 

 

 

 

 

영동 전통시장 골목 인근의

영동 올갱이 국밥 맛집인

일미식당 

 

 

 

 

 

 일미식당은 영동으로 여행하면서

 올갱이국밥 전문집이기에

여러 번 먹어본 곳이기에

올갱이 한 접시를 먼저 주문하고

식사는 올갱이 국밥으로 통일한다

 

 

 

 

 

 

 

이쑤시개로 콕 찍은 후

살살 돌리면서 올갱이 알을

꺼내 먹는데  

 우리들의 간을 보호하고

간암, 간경화, 간염 등의 간장질환에

탁월한 치료효과가 있는 것으로

전해지고 있으며 숙취 해소에

아주 좋은 음식이다 

 

 

 

 

 

 

밑반찬은 올갱이국밥을 먹는데

알맞은 배추김치와 깍두기 등

아삭하면서 적당히 매콤하고

잘 어울리는 반찬들이다 

 

 

 

 

 

 

올갱이국밥의 상차림 

 

 

 

 

 

 곱슬곱슬하여서 국밥에

잘 어울리는 쌀밥이다

 

 

 

 

 

 

 

개인의 음식 취향대로

잘게 썬 청양고추와 양념장 등을

작당히 첨가하고 휘휘 골고루

섞은 뒤 한 숟가락 떠먹는다

 

속풀이에 시원하고 개운하면서

담백한 맛이 더없이 좋다 

 

 

 

 

 

 

공깃밥을 반 정도만 넣어서 섞은 후

한숟가락씩 떠먹다보면

전날 먹어서 더부룩한 뱃속을

시원하고 개운하게 해장으로

해소하면서

지금부터는 폭풍흡입이다 

 

영동으로

자주 여행하고 싶은 기분이다

언제 도 올갱이국붑을 먹지?

 

 

 

 

 

 

일미식당

 충북 영동군 영동읍 영동시장 4길 7

043-743-1811