발산역 맛집/마곡지구 똑순이아구찜

발산역 맛집/마곡지구 맛집

똑순이아구찜

 

 

 

 

 

비가 주룩주룩 내리면 따뜻한 동래파전에 칼국수나

수제비는 물론 화끈하게 매운 음식이 땡기지요

식성이 좋은 윤중은 언제나 먹지만요 ㅎ

 

맛이란

  단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛의 4가지가 있고

매운맛은 엄격이 말해 통각에 의해 느껴지는

풍미인데 아무튼 매운맛은 눈물과 콧물은 물론

땀방울이 맺히고 호호 불면서도 자꾸만 더 땡기고

매운맛 캡사이신(capsaicin) 효능은 다이어트와

많은 건강에도 이롭다고 알려졌지요

 

오늘은

입맛 돋우는 양대 산맥인

매운맛과 새콤한 맛이지만

스트레스를 날리는 건 기본에

맛은 덤이라는 발산역 맛집인 

똑순이아구찜으로 출동이다

 

 

 

 

 

 

대중교통을 이용 시 지하철 5호선

발산역 1번 출구로 나오면 바로 코앞에

발산역 맛집인 똑순이아구찜이 보이고

손님이 오는 순서대로 대기표를 받으며

가게 앞에 주차 가능해요

 

 

 

 

 

어느 맛집이나 그러하듯

많은 손님이 멀리에서도 찾아오는

이유는 따로 있습니다

첫째는 맛 그리고 청결함과 서비스를

겸비하였기에 언제나 손님은 만원이다

 

 

 

 

 

 

최고의 맛은 좋은 재료라 했지요

양질의 재료와 똑순이아구찜에서

 오랜 세월을 손 맞추며 조리하는 주방장과

홀에서 서빙하는 종업원 등의 친절함이

최상의 맛과 서비스로 보답하더군요

 

 

 

 

 

 

아구의 표준어는 아귀이지만 똑순이아구찜에서

아구로 쓰므로 아구로 통일합니다

아구는 큰 머리에 널찍하고 못생긴

바다 해산물 콘테스트가 있다면 당연히 입상할

녀석으로서 우리들의 몸에 이로운 건

당연하고 맛까지 좋아서 요즈음은

많은 미식가는 물론 우리의 식탁에 자주 오른다

 

식당이 무슨 백화점식의 메뉴를 고르려면

한참을 봐야 하지만 똑순이아구찜은

아구 전문 맛집으로 많이 소문나서

자주 오도록 만드는 이유 중 하나이다

 

 

 

 

 

 

귀여운 아이의 출산으로 산모에게 아주 좋은

미역국을 먼저 식탁으로 올려주는데

국물과 부드러운 미역까지 후루룩

먹으니 속이 후련해진다

 

 

 

 

 

 

호박을 엄청 좋아하는 윤중이 혼자 다 먹은 후

리필하였으며 물김치의 맛깔스러운 입맛에

아삭함까지 느껴지면서 매콤한 아구찜이랑은

환상적인 궁합 같다

 

 

 

 

 

저녁 시간대도 아니지만 식당에 많은 손님이

자리하였고 대기표를 받고 먹을 수 있는 점심과

저녁 시간대보다 일찍 도착한 우리는 다행이며

식당 내 전체적인 분위기가 그러하듯

왁자지껄하며 코로 풍기는 아구찜의 냄새와

우리들의 눈앞에 놓여진 아구찜에

사진을 찍기도 전부터 침을 쿨컥 삼킨다

 

 

 

 

 

 

모든 음식이 그러하듯 일행이 개인별로

나오는 음식이 아니라 함께 먹는다면

손 빠르게 좋은 부위를 먼저 먹는 게

장땡 아니겠는가?

아구 특유의 쫄깃하면서도 담백한 맛과

매콤하고 칼칼한 자극적인 매운맛이랑

콩나물 등의 아삭함 때문에 빈 술병은

순식간에 쌓이게 된다

 

 

 

 

 

 

다양한 매운탕이나 찜 등을 먹은 후

종결자는 당근 볶음밥이다

살짝 노릿하게 누룽지를 만들며 

 고소하고 맛나는 볶음밥을 먹는 내내

즐겁고 행복한 순간이었다

 

 

 

 

 

 

 

 

똑순이아구찜

서울특별시 강서구 강서로 375-8(마곡동 722-3)

02-2668-3030