경남 창녕맛집/명인이 만든 장아찌가 청와대에 납품한다는데...맛은?

창녕 맛집/도리원

 

 태고의 신비를 간직한 우포늪은 국내 최대 규모의 자연늪이고

생태계의 보고이며 한국관광 으뜸 명소이기도 하거니와 

생태도시를 선포한 창녕은 친환경 농업지구 선정으로

친환경농산물 브랜드 작업에 박차를 기하고 있다는군요

 

 

 귀농의 천국이라는 창녕으로 1박 2일 일정에

여행도 할 겸 맛과 멋을 좋아하는 윤중이 먹거리도

찾아보고자 계획 중인데 반가운 소식이 들리네요

 

 명인이 만든 장아찌가 청와대에 납품은 물론이고

람사르총회 관광기념품으로 선정되었다니

맛집 블로거가 어찌 이를 모른척하겠습니까^^ 

 

 

 청와대로 납품하는 고추장아찌

친환경 생태도시 창녕에서 자란 재료로 장인이 장아찌를 만들고

람사르총회 관광기념품인 장아찌의 맛에 반해 보시지요 

 

 

 

 

문화체육관광부 지정 "한국을 대표하는 음식점 100집' 선정

한국관광공사 선정 '깨끗하고 맛있는 집"

서울세계음식 박람회 전통음식부문에서 “금상” 수상

농림수산식품부 신지식농업인 “장” 제207호 선정

한국 외식경영 "대상(장인 부문)"수상

세계음식박람회 "금상" 수상

제8차 전통장아찌 '대한명인 제201호'추대 등

 

 

 

 온돌방 형태의 좌석식인 실내

200여 명이 앉을 수 있는 좌석을 확보는 물론

단체의 야와 파티장도 준비되었더군요

 

 

 

 

 

 

 생태도시인 창녕에서 장인이 만든 장아찌를 맛나게 먹어보자구요^^

 

 

 

 

 

 장아찌 밥상 1인분에 10,000원과 추가로 주문한

돼지삼겹, 유황오리 훈제의 기본적인 상차림입니다

 

 

 

 

 

 장인이 만든 기본의 장아찌를 우선 모아봤어요

 이것이 다 나온 것이 아니고 식사 반찬용으로 또 나오더라구요

첫째 짜지 않고 그렇다고 싱겁지도 않다

둘째 중독성 있듯이 자꾸만 먹고 싶다

셋째 많은 국내·외 기관 등에서 인정한다 

 

 

 

 도리원의 자체 텃밭에서 무농약으로 재배한

장아찌 장인이 재배한 상추래서 그런지

믿음이 가고 상추가 부드러워서 자꾸만 더 먹게 되더군요

 

 

 

 

 

 더 없어서 못 먹을 더덕장아찌

 

  

 

 

 

 우리의 몸에 그리 좋다 하는 명이 장아찌

 

 

 

 

 

다 자랐다는 미니양파 크기가 이래요

처음 본 미니양파 장아찌 그것참 자꾸만 먹고 싶네요

 

 

 

 

 

 아삭거림이 좋은 무 장아찌

 

 

 

 

 

 향이 은은한 깻잎 장아찌

 

 

 

 

 

 

 

점심시간에 오랜만에 먹어보는 돼지삼겹살 

사실 많이는 안 먹는데... 사진용으로는 찍어둬야죠^^ 

 

 

 

 

 

이 좋은 음식을 먹는데 맛과 멋을 좋아하는 윤중이 반주가 없어서야 안 되지요 

 우포의 아침이라는 상표로 생태관광도시인 창녕군이

지식경제부와 경상남도 그리고 창녕 양파바이오 특화사업단 지원사업으로 빚은

알코올 12%의 전통발효주로서 맛과 향이 매우 감미로워서

좋은 안주가 많기에 한정 없이 마실 수 있겠더군요 

 GOOOO~~D!!!

 

 

 

 

 렾 테이블에서 주문한 오리 훈제도 반반씩 나눠서 먹어봅니다

오리고기는 남의 입속에 들어가는 중이래도 뺏어서

먹으라는 우리들의 몸에 그리 좋은 오리 고기이지요

 진짜로 뻿어서 먹진 않겠지요^^

 

 

 

 

 식사하는 상차림은 다시 차려집니다

깔끔하게 서빙을 해줘서 더 기분이 좋은데요

 

 

 

 

고추 장아찌, 콩잎 장아찌, 메실 장아찌, 민들레 장아찌, 더덕장아찌, 곤달비 장아찌

그 외에는 맛깔스러운 나물종류 등등

 오늘 먹을 복 터졌습니다

 

 

 

구수한 맛의 비지찌개는 찬밥 신세인데요^^

 정말 먹고 싶은 장아찌를 우선적으로 먹어야지요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 청와대로 납품한다는 고추장아찌를 밥 위에 얹어서 먹어봅니다

한 번에 다 먹을 순 없지요

청양고추래서 많이 맵거든요 ㅎㅎㅎ

 그래도 별미입니다

 

 

 

 

 

 콩잎 장아찌를 얹어서도 먹어봅니다

짜지 않고 적당한 간이면서 매콤한 듯 자꾸만 입에서 당기는 맛

   

 

 

 

 

"한국을 대표하는 음식점 100집"

 

 

 

 

도리원

경남 창녕군 영산면 온천로 103-25

055)521-6116