충북 충주맛집/자연 그대로의 맛과 보약인 산채정식 - 영화식당

영화식당

산채정식 전문식당

 

지금까지 먹어 본 산채정식은

영화식당에서 먹고 비교하면 함부로 쓰질 못하겠더라구요

 천 년의 역사를 지닌 수안보온천 인근으로 여행을 떠난다면

안 먹으면 두고두고 후회하게 되는 집이 있지요

 

 30여 년 된 산채정식 전문식당으로서

꼭 맛을 봐야 하기에 추천하는 집이랍니다

 

수안보 상록호텔 맞은편 골목에 있어

찾기도 아주 쉽더군요

 

 

 

산채정식 상차림 

 

 

 

 

 

 산채정식 전문집으로 30여 년 정도를 고집하는 집이기에

4인분과 더덕구이를 추가로 주문했어요

윤중이 좋아하는 한잔 걸치려면 안주가 있어야 하잖아요^^

 

 

 

 

 벽에 걸려 있는 산채정식 사진

이만큼 주느냐고 물으니깐

더 많이 주는 건 당연하고 리필도 가능하다네요

 

 

 

 

 

 

 산채정식 상차림

산나물의 이름을 몰라서 걱정할 필요가 없어요

그릇마다 나물의 이름이 쓰여있는 사기그릇이거든요

근데,,, 된장찌개와 공깃밥의 이름은 없네 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 공깃밥 그릇에 붙은 밥풀은

덤으로 주면서 나중에 배고프면 떼어먹으라는 뜻인가?

 

 

 

 

 

 

그릇마다 쓰여있는 산나물의 이름이 보이시는가요? 

향이 독특한 두릅나물, 강장에 좋은 고들빼기, 쓴맛이 강한 씀바귀,

일명 음양곽이라 불리는 삼지구엽초, 항암작용을 하는 싸리버섯,

만성피로에 좋은 다래 순, 섬유질이 풍부한 박고지 등등

 

월악산에서 나오는 희귀한 산나물이 총 집합된 산채정식 

산나물의 효능뿐 아니라 독특한 맛과 향 때문에 

 우리가 즐겨 먹는 이유 이기도합니다

 

 

 

 

 

 야산에서 캔 더덕이면 더욱 좋으련만

그러면 너무한 욕심이지요

그래도 씹으면 더덕의 향을 느끼기에 충분한 맛이랍니다

 

 

 

 

 

 토종 된장으로 끓인 구수한 된장찌개

 

 

 

 

 

반주를 하다 보니 어느새 불고기를 다 먹으니깐

 불고기를 리필이 가능하더군요

 감솨^^

 

 

 

 

 기름은 기름인데,,,진짜로 참기름을 

 뱅그르르 블루스 치듯 한 바퀴 돌리고

 

 

 

 먹을 만큼의 공깃밥을 넣구요

 

 

 

 

 

 우리 몸에 그리 좋다하는 산나물을 골고루 예쁘게 담구서

상추도 썰어서 넣으면 준비 끝

보기 좋은 떡이 먹음직스럽다고 했나요?

이쁘죵 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 평소에도 나물만 있으면 비벼서 먹는걸 좋아하는 윤중의 입맛에 딱 맞더군요

우리나라의 비빔밥이 세계로~~ 세계로~~

뻗어 가고 있는 거 잘 아시죠?

그만큼 비빔밥이 좋다는 증거랍니다^^

 

 

 

 

 비빔밥을 이렇게 쌈으로 먹으니깐 새롭네요^^

 

 

 

 구수한 누룽지는 고향의 맛이지요

 

 

 

누룽지를 한 숟가락 뜨고 위에는 더덕구이를 올려서

먹는 환상의 맛,,,

 

 

 

 

 

 

 

영화식당

충북 충주시 수안보면 온천리 281-1

(수안보 상록호텔 맞은편)

043) 846-4500