방포회타운
눈으로는 아름다운 서해안의 태안반도를 구경하고
귀로는 맑은 바닷물이 철썩이는 파도 소리를 들으면서
입으로는 청정해역에서 자란 생선회를 먹지 않을 수 없지요
수 십 년을 맛과 멋을 찾아다니는 윤중일행이
태안에서 생활하는 현지인이 추천하는 맛집으로
GO~ GO~
무한리필이다
배 터지게 먹는다
상다리가 부러질 정도다
이런 건 아니지만
후회 없는 맛집임은 틀림없어요
최고급 요리인 전복찜
전복찜을 네 사람이 먹을 양입니다
이러면 더 말이 필요한가요?
방포항의 꽃만큼이나 아름다운 꽃 다리와 해무로 때문에
분위기 연출로 더욱 묘한 기분이 드네요
어마어마하게 큰 규모의 횟집이더군요
일시에 많은 손님의 수요를 감당할 정도로
종업원의 친절도가 돋보입니다
제일 먼저 올려진 광어회
숫자만 많은 가짓수의 밑반찬 또는 추가로 주는건 없지만
한 마디로 제대로 먹을 요리만 들어 온답니다
이름 하여 양보다는 질로 승부한다는 것이지요
오우~~
색깔 하며 두툼하게 썬 광어회
맘에 쏙 들어요
오늘 너 잘 만났다
빨랑 널 날름 먹으련다 ㅋㅋㅋ
칼집을 내고 노릇하게 구어져서 더욱 먹음직스러운 전복찜
보통의 일식집에서는 기껏해야
전복 1~2개를 아주 잘게 썰어서
접시의 한가운데에 놓아주지요
수준 높은 전복찜의 요리가 양이 보통이 아니랍니다
요즘 한창 제철인 알이 꽉 들어찬 꽃게찜
손님이 주문 시각에 맞춰서 나오기에
따뜻한 온기와 맛의 차이를 먹으면서 제대로 느낄 수 있어요
남성 내들 거시기에 좋다 하는 전복내장
생전복에서는 대게 고유의 냄새가 나는 데 비해서
찜은 부드럽고 역한 냄새 걱정이 없으므로 먹기에 아주 좋았다
그래서
마구마구 먹어줬다는ㅋㄷㅋㄷ
전량 국내산이고 냉동이 아닌 생물의 해삼창자젓(고노와다)
(냄새가 비릿하다고 하면 남들이 안 먹겠지 ㅋㅋㅋ)
해삼 알로 조리한 알탕
이거야말로 첨 먹어보는 신기한 맛
부드럽게 씹히는 전복찜
4인 기준으로 15만 원의 상차림입니다
우리나라 국민이 제일 선호한다는 광어회를 두툼하게 썰었고
고급의 생선회를 찍어 먹는 고노와다(해삼창자젓)
알이 꽉 찬 꽃게찜 그리고
해삼탕과 광어 맑은탕이 포함됩니다
잘 먹지 않는 가짓수만 많은 밑반찬은
과감히 없애고
맛과 멋을 좋아하는 윤중이 즐겨 찾는
꼭 필요한 맛 나는 요리만 올려주는 맛집입니다
일반 활어횟집에서 아주 흔히 볼 수 있는 가루의 겨자나
저급의 고추냉이와는 질적으로 다른
귀하디귀한 해삼창자젓(고노와다)을 듬뿍 찍어서
먹는 생선의 맛은
즐거움이 배가 넘는답니다
밑반찬은 평범하더군요
그런다고 맛이 없다는 이야기는 절대로 아니거든요 ^^
맛과 멋을 좋아하는 윤중의 특기 시범입니다
채소는 잘게 가위로 썰어서 밑에 깔고
참기름을 살짝 뿌려서 고소함의 극치를 내면서
공깃밥을 펴서 올리고
먹다가 남은 광어회와 고노와다 그리고 전복찜은 잘게 썰었고
꽃게찜의 살을 발라두었다가 위에 얹어서
초고추장은 하트모양으로 뿌려서 모양을 한층 더 내고
쓱~쓱~ 밥알이 뭉개지지 않도록 잘 비벼줍니다
서울 강남의 청담동에 있는 모모 음식점에서 요리한
일본식 정식의 맛과 양 그리고 품질에서 절대로 뒤지지 않는 요리 ㅋㅋㅋ
한술 뜨실라 우???
담백하고 시원함이 돋보이는 광어 맑은탕의 국물이
전날 마신 술기운 때문에 쓰린 속을 씻어줍니다
방포항 꽃 다리에서 본 방포회타운
방포회타운
충남 태안군 안면읍 승언리 1317-2
(방포항 꽃다리 옆)
041) 674-0026
인근 여행 정보
만리포해수욕장 등 7곳, 할미 할아비바위, 안면도 자연휴양림,
천리포수목원, 각종 갯벌체험장 등
