윤중의 먹거리/대한생선국수/충북 청주시/올갱이국

충북의 영동 태생이면서 시골 음식을 좋아라하는 윤 중은

올갱이국을 무척이나 자주 먹는다

 

고향에서 애경사, 운동회 등의 여러가지 모임때마다

꼭 맛보는 음식이 올갱이국임을 더 이상

말 할 필요가 없단말입니다

 

그래서 서울 등의 여러 도시에서 맛나게

조리한다는 올갱이국을 두루 맛 보는 열성 마니아 이기도하죠

 

대전과 영동에서의 친구들을 만나고 귀경길에 오르면서

청주에 거주하고 교직생활하는 서교수의 추천으로

올갱이국집에 방문한다

 

 

 

올갱이국

 

 

 

 

 

 

 

 

충북 청주시 흥덕구 개신동 81

KBS청주방송국 길 건너

자가 주차장 넓어요

☎ 043) 265-9292~3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

방송에도 나오고...

올갱이국으로 향토음식 지정을 받았네요

기대가 무지 큽니다

쩝~쩝~

 

 

 

 

 

 

 

실내

다른 온돌방도 있어요

거의 밤 9시 15분경 도착했네요

맛나는 음식을 먹겠다는데 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

메뉴판

올갱이국으로 향토음식 지정을 받았기에

일행은 모두 통일해서 주문합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 반찬

우리 고향인 영동보다도 더 좋은듯합니다

 

 

 

 

 

 

반찬이 깔끔하면서 좋았어요

 

 

 

 

 

 

 

 

올갱이국 6,000원 등장

 

 

 

 

 

 

 

 

밥의 생김새가... 여엉...

넘 늦은 마감 시각이래서 그런가?

 

 

 

 

 

 

 

 

첫 수저로 떠서 맛보는 느낌이 전혀 아니올씨다입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

이리저리 수저를 저어보아도

올갱이를 셀 수 있을 정도의 소량이더군요

잠수한 올갱이를 위로 올려보았어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

종업원에게 물어본 결과

살아있는 올갱이가 아니고요...

냉동이라는 ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

 

 

 

 

영동에서 오늘 초저녁에 먹은 올갱이

냉동은 절대로 이렇게 생길 수가 없어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 올갱이국을 다시 한번 비교할까요?

위의 사진은 대한생선국수의 올갱이국이고

아래는 예전에 먹은 영동읍 소재의 어느 올갱이국입니다

 

올갱이의 생김새를 비교가 가능하신지요?

맛 말씀은요...

 

아주 현격한 차이로 맛이 틀리지요

생 올갱이로 만든 올갱이국을

강추합니다

 

이 집에서 다른 메뉴는 먹어보지 못하고

올갱이국으로만 볼 때 아직은

윤중의 맛집에 등재하지

못하는 이유 이기도합니다