윤중의 맛집 149-1호/산척맛집/충북 충주시/코다리찜,올갱이국

이미 친구로부터 맛으로 검증받았고

그간 몇차례 다녀본 골프장 인근의 맛집이다

 

돈이 넉넉하여서 폼을 잡을 필요가있던지 아니면

골프장내의 클럽하우스 음식 맛이 좋던지하면야

외부에서 음식을 먹을 필요가 당연히 없지요

 

이런 저런 이유로 골프장 인근의 음식점 소문은

입 맛이 까탈스러운 운전기사들 못지 않게

골퍼들에게는 라운딩 다음으로 중요시되는

추천 항목이기도하다

 

이왕이면 다들 잘 먹고 살자는거 아니유??? ㅎㅎㅎ

 

그래서

당초 티오프 시간을 맞추어서 도착하는

골프장이 아니고 음식점인 까닭이다

 

 

 코다리찜

 

코다리???

명태를 꾸들꾸들하게 반건조 시킨 상태이죠

 

사실 명태만큼 다양한 이름을 가진 생선이 많지 않지요

생태는 싱싱한 상태이고,  동태는 얼린 것이고,  북어는 말린 것이고,

황태는 얼고 녹기를 반복해 노랗게 변한것이고, 백태는 하얗게 말린 것이고,

흑태는 검게 말린 것이고,  깡태는 딱딱하게 마른 것이고,

노가리는 명태 새끼이고,

 

잡는 방법과 지방에 따라서

북어(北魚)는 북방 바다에서 잡힌 것이고

망태(網太)는 그물로 잡은 것이고

조태(釣太)는 낚시로 잡은 것이고

강태(江太)는 강원도 연안에서 잡은 것이고

왜태(倭太)는 함경도 연안에서 잡힌 작은 명태이고...

하이고 머리가 복잡해지네요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 충북 충주시 산척면 중원GC입구

☎043)854-7929

 

 

 

 

 

 여유로운 넓은 주차장과

찾기 편리한 도로변에 위치해서 금방 눈에 뛰지요

 

 

 

 

 

 

 실내와 룸

 

 

 

 

 

 메뉴판

올갱이해장국의 인기가 많아요

올갱이는 건강식이면서 우리들의 간에 무지 좋데지요

요즈음이 한창 제철입니다

 

 

 

 

 

 정성이라는 양념을 첨가해서

맛으로 승부한다는 모토의 코다리찜

 

 

 

 

 

 집에서 직접 담근 갯잎

 

 

 

 

 

 반찬은 계절별로 맛나는건 기본이고 수시 바뀝니다

 

 

 

 

 

 도라지무침

향이 참 좋아요

 

 

 

 

 

 무슨 나물인데... 잘 먹기만했쓔~ ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 적당히 숙성된 배추김치

 

 

 

 

 

 반찬 모음

 

 

 

 

 

 코다리찜 도착

 

 

 

 

 

 캬~~

친구들이 사진을 찍을려하니깐 어느새 좋은건(?) 다 가져 갔어요

양념으로 공기밥을 쓱~쓱~ 비벼서 먹으면 무지 맛나요

 

 

 

 

 

 구수한 된장국을 떠서 먹으면

입 맛을 더 좋게합니다

 

 

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