윤중의 맛집 284호/메데타이/중구 명동/나가사키짬뽕.이자카야 중국집의 대표 메뉴인 자장면과 짬뽕 그러나 자장면이 중국의 본토에는 없지요 짬뽕는 더더욱 아닙니다 짬뽕은 일본의 나가사키에 살던 화교가 맨처음 만들었다는 설도 있어요 나가사키 짬뽕이 주 메뉴로서 이름을 날리고있는 명동의 "메데타이"를 다녀왔답니다 사장은 도쿄조리전문학교를 졸업하고.. 맛 집/중구 2008.12.09
윤중의 맛집 218-1호/앙성식당/충북 충주시/정육식당 시골의 어느 지역마다 정육점과 함께 운영중인 식당이 하나 둘정도는 있게 마련이지요 충북 충주시 앙성면에 소재하는 정육식당도 그러합니다 이 집에서 돼지고기를 얼마만큼 구입해서 집에 가져가면 평소에 먹던 그런 고기하고는 맛과 질이 다르다고들 난리랍니다 그래서 기회가 되면 항상 비닐봉.. 맛 집/충청도 2008.12.08
윤중의 맛집 253호/하동관/중구 명동/명품 곰탕 ★ 아래에 해당되는 사람은 시간을 더 뺏기지 말고 다른 일 하세요 －달콤, 새콤, 이름모를 외국음식에 도취된 사람 －은은한 불빛 사이에서 음식을 앞에 두고 노닥거릴 사람 －술시에 술 잔을 기울이면서 회식을 즐길 사람 －화학조미료를 듬뿍 넣어도 모르는 사람 －반찬 가짓 수 가 적다고 불만인 .. 맛 집/중구 2008.10.26
