윤중의 맛& 멋

태백맛집/인삼 닭갈비 태백시에 거주하는 지인의 추천으로 엉겁결에 가서 맛본 인삼 닭갈비 평소에 인삼을 거의 먹지 않는 취향이라 살짝 맛만 보았다 재료가 들어간 종류를 문의하니 비밀이라고 알려주지 않는 식당 일반적으로 이러한 투로 대답하는 식당은 화학조미료를 듬뿍 넣는 양..

태백 한우 석쇠구이 맛집/황소실비 태백은 새하얀 눈으로 뒤덮여서 설경이 환상인 눈꽃축제와 봄이면 화사한 철쭉이 "살아서 천 년 죽어서 천 년"이라는 주목과 함께 잘 어우러져서 장관을 이루는 곳이지요 태백은 고산지대로서 초원의 산야초를 먹고 자란 한우는 육질이 뛰어나고 부드..

웰빙음식 맛집/태백 맛집/무쇠보리 생명의 원천이자 한강 발원지인 검룡소에서 서해로, 낙동강의 발원지인 태백 황지연못은 남해로, 오십천을 따라 동해로 흘러가도록 하는 분수령이라 하여 삼수령(三水嶺)으로 불리는 강원도 태백시에는 우리겨레의 시조(始祖)인 단군((檀君) 할아버지..

춘천맛집/원두커피 맛집/이디오피아집 정통 에티오피아 원두커피의 발상지 에티오피아 황제로부터 황실 커피생두를 외교행낭으로 받은 우리나라 최초의 원두커피 전문점이라는 명소가 호반의 도시인 강원도 춘천에 있다는 소식을 이미 알고 있는지라 양구에서 1박 2일의 여행을 마치고 ..

강원도 양구맛집/막국수맛집/광치막국수 강원도의 양구에 1박 2일의 즐거운 여행을 마감하면서 빠지면 안 될 중요한 맛집을 들르는 신나는 점심시간입니다 이곳 양구는 지역 특성상 산나물과 시래기 음식도 맛있지만 한여름에 즐겨 먹는 막국수 또한 향토음식 중 하나이고 양구에서 3대 ..

강원도 양구맛집/산채음식 맛집/풀향기 우리나라 국토의 정중앙지점이자 DMZ를 품에 안은 생태환경 자연중심의 고장 양구는 청정지역으로서 1박 2일 일정 여행의 첫 일정인 점심시간이다 강원도 민통선 인근에서 직접 채취하는 산나물로 손님의 상차림에 올려주는 밥상이 주종목이라는데..

맷돌 순두부 건강식을 최우선으로 생각하는 윤중입니다 친구들과의 모임에서 식사메뉴 선정은 우리 또래가 그동안 살아오면서 듣고 깨달으며 몸소 터득한 경험을 토대로 음식을 고르지만 누구나 인정하고 맛나는 음식을 주문하면 100% 대환영한답니다. 강원도의 평창의 대관령 쪽으로 여..

누구나 같은 생각이겠지만 음식을 사서 먹더래도 그 지역의 특산품과 건강식을 자연스럽게 찾게 되며 그러한 이유로 맛집의 정보공유와 기록유지를 위해서 "윤중의 맛& 멋" 블로그를 시작하게 된 동기이기도 하지요 지난 9월 말에 친구들이랑 강원도 평창의 봉평에 있는 휘닉스파크 컨트..

김가네 손 만둣국 이른 새벽부터 맛 나는 손 만둣국을 배불리 먹는다 스키장 손님은 물론이고 골프장에 오는 골퍼 단골집 윤중 일행은 강원도 평창에 있는 휘닉스파크 컨트리클럽에 아침 일찍 부킹이 되는 날이면 어김없이 찾는 손 만두집입니다 만두 그것도 맛난 손 만두인데 킬러가 아..

안흥찐빵 대한민국의 대표 찐빵이죠 인구 3천여 명의 시골 작은마을에 어머니의 손맛이 어우러진 옛날 방식으로 정성스레 맛나고 쫄깃하며 따스한 찐빵을 빚고 계십니다 윤중 일행의 횡성 1박 2일의 여행에서 안흥찐빵 마을인 현지로 찾아가서 특별한 맛을 즐기고자 GO~ GO~ 안흥찐빵 마을..