충북 옥천 청산 생선국수 맛집 선광집 모래무지 등의 민물고기를 푹 고아서 우려낸 다음 가시는 발래내고 그 국물에 다양한 양념 등을 첨가하여 끓인 후 국수를 삶아 내놓은 생선국수는 1960년대 쌀이 부족해지자 쌀 대신 국수를 넣어 먹는 것이 시초가 되었다고 하는 충청도 금강줄기의 향토음식이기도 하며 옥천군 청산국수거리의 선광집에서 내돈내산으로 맛나게 먹어보았던 후기입니다. 충북 옥천군 청산면 소재한 청산 생선국수 음식거리 생선국수 전문의 선광집에서 민물고기 비린내 1도 없이 얼큰 칼칼하고 맛나게 먹은 생선국수의 먹음직한 모습에 지금도 또 먹고 싶은 마음 진심입니다. 충북 옥천군 청산면사무소 바로 건너편이 오늘 방문할 청산생선국수 음식거리이고 생선국수 맛집으로 유명한 선광집입니다. 선광집 충북 옥천군 청산면..
