은평구 응암역 '보들이쭈꾸미' 방문기! 매콤달콤 쭈삼볶음과 혼밥·혼술

은평구 응암역 '보들이쭈꾸미' 방문기!

매콤 달콤 쭈삼볶음과 혼밥·혼술

 

 

 

안녕하세요! 맛과 멋을 찾아 전국 방방곡곡을 

유람하는 윤중의맛멋입니다.

오늘은 은평구 응암역 근처에서 매콤하고 중독성 강한 

불맛으로 식객들의 발길을 사로잡고 있는 쭈꾸미 요리 

전문점, ‘보들이쭈꾸미’를 소개해 드립니다. 혼자서도 

부담 없이 풍성하고 맛깔스럽게 즐길 수 있어 혼밥과 

혼술을 즐기는 분들께 최고의 아지트가 되어줄 이곳의 

매력을 자세히 전해드립니다.

 

 

 

 

1. 찾아가는 길 & 매장 외관 (외부모습)
보들이쭈꾸미는 6호선 응암역 1번 출구에서 불과 239m 

거리에 위치해 있어 대중교통 접근성이 매우 뛰어납니다. 

은평로 대로변에 위치한 두원빌딩 1층에 자리 잡고 있어 

처음 방문하시는 분들도 한눈에 쉽게 찾으실 수 있습니다.

식당 외관은 깔끔하고 정돈된 분위기를 풍기며, 입구에는 

대표 메뉴들과 방송 출연 이력 등을 한눈에 볼 수 있는 

안내판이 정갈하게 설치되어 있습니다. 멀리서도 쭈꾸미 

요리의 전문성이 느껴지는 단정하고 친근한 간판이 반갑게 

손님을 맞이합니다.

 

 

 

보들이쭈꾸미 서울 은평구 은평로 46

보들이쭈꾸미
주소: 서울시 은평구 은평로 46 두원빌딩 1층 (신사동 21-20)
전화번호: 0507-1308-3588
영업시간: 매일 11:00 ~ 22:30 (브레이크타임 15:30 ~ 16:30)

 

 

 

2. 정감 있고 쾌적한 식사 공간 (내부모습)
매장 안으로 들어서면 깔끔하게 관리된 넓은 홀이 

눈에 들어옵니다. 간격이 여유롭게 배치된 테이블 

덕분에 단체 모임이나 가족 외식은 물론, 혼자 방문해 

편안하게 식사하기에도 전혀 부담 없는 쾌적한 

환경을 자랑합니다.

전체적으로 따뜻하고 정감 있는 분위기라 술 한잔 

기울이기 딱 좋은 정겨운 포차와 맛집의 매력을 동시에 

갖추고 있습니다. 직원분들의 친절한 인사와 신속한 

응대 역시 식사 전부터 기분을 좋게 만들어 줍니다.

 

 

 

3. 차림표 들여다보기 (메뉴판)
메뉴판에는 메인 요리인 쭈꾸미볶음과 쭈삼볶음(쭈꾸미+삼겹살), 

쭈꾸미철판 요리를 비롯해 식사류와 다채로운 사리 메뉴들이 

깔끔하게 정리되어 있습니다.

매운맛 정도는 취향에 맞게 선택할 수 있도록 배려되어 있습니다. 

저는 오늘 삼겹살의 고소함과 쭈꾸미의 쫄깃함을 동시에 즐기기 

위해 ‘쭈삼볶음(보통맛) 1인분’을 주문하고, 반주로 곁들일 

소주와 맥주(소맥 조합)를 함께 청했습니다.

 

 

 

4. 정갈하게 차려진 기본 상차림 (밑반찬)
주문이 완료되면 쭈꾸미의 매콤함을 달래주고 풍미를 끌어올려 

줄 정갈한 밑반찬들이 테이블 위에 차례로 세팅됩니다.

신선한 깻잎과 쌈무: 매콤한 쭈꾸미를 싸서 먹을 때 필수적인 조합입니다.
아삭한 콩나물: 볶음 요리에 넣어 함께 익혀 먹으면 아삭한 식감이 배가됩니다.
고소한 천사채 무침 & 백김치: 매운맛을 정돈해 주는 부드럽고 상큼한 반찬입니다.

 

 

 

따끈한 미역국: 매콤한 양념이 입안을 자극할 때 

한 모금 마시면 입안이 깔끔하게 정리됩니다.

 

 

 

 

5. 지글지글 맛있게 익어가는 '쭈삼볶음' (익히는 중)
드디어 오늘의 메인 요리인 쭈삼볶음이 철판 위에 올려집니다! 

빨갛고 먹음직스러운 특제 양념에 버무려진 오동통한 쭈꾸미와 

선분홍빛 삼겹살, 그리고 대파와 야채가 조화롭게 어우러져 

군침을 자극합니다.

 

 

 

철판이 열을 받기 시작하면 지글지글 소리와 함께 칼칼하면서도 

감칠맛 나는 매콤한 향이 코끝을 스칩니다. 삼겹살에서 고소한 

기름이 배어 나오고, 쭈꾸미가 탱글탱글하게 익어갈 때쯤 

아삭한 콩나물을 얹어 함께 자작하게 볶아줍니다.

잘 익은 쭈꾸미 한 점을 집어 맛을 보니, 씹을수록 터지는 

쭈꾸미의 쫄깃한 식감과 삼겹살의 고소함, 그리고 입안 

가득 퍼지는 정갈한 불향이 완벽한 조화를 이룹니다. 

너무 과하게 매깝지 않고 입에 착착 붙는 감칠맛이 가히 

일품입니다. 여기에 시원한 소맥 한 잔을 곁들이니 하루의 

피로가 싹 달아나는 기분입니다.

 

 

 

 

6. 맛있게 쌈 싸서 즐기는 한 입의 행복
쭈삼볶음의 진가는 역시 다양한 재료를 한데 모아 

싸 먹는 '쌈'에서 발휘됩니다.

향긋한 깻잎 한 장 위에 상큼한 쌈무를 올리고, 양념이 

잘 밴 쭈꾸미와 삼겹살, 아삭한 콩나물, 그리고 고소한 

천사채 무침을 살짝 얹어 크게 한 쌈 싸서 입안 가득 넣어봅니다.

깻잎의 향긋함과 쌈무의 새콤함이 쭈삼볶음의 매콤 달콤한 

양념과 어우러지며 풍성한 풍미의 폭발을 선사합니다. 

식감과 맛의 밸런스가 뛰어나 질릴 틈 없이 계속해서 

손이 가게 만듭니다.

 

 

 

 

7. 대미를 장식하는 필수 코스, '볶음밥'
쭈삼볶음을 맛있게 즐긴 후 절대로 빠뜨릴 수 없는 

하이라이트는 바로 볶음밥입니다!

남은 맛깔난 양념에 김가루와 밥을 넣고 철판 위에서 

자작하게 볶아낸 뒤, 그 위에 고소한 날치알을 듬뿍 올려 

잔열로 녹여냅니다. 입안에서 톡톡 터지는 식감과 함께 

바닥에 살짝 눌어붙은 볶음밥의 바삭함이 어우러져 

마지막 한 숟가락까지 완벽한 만족감을 선사합니다. 

쌈무나 깻잎에 볶음밥을 살짝 싸서 먹어도 별미입니다.

 

 

 

총평 및 마무리
응암역 인근에서 매콤하면서도 입에 착 감기는 진정한 

쭈꾸미 요리를 맛보고 싶다면 보들이쭈꾸미는 더없이 

훌륭한 선택이 될 것입니다.

정갈한 밑반찬과 신선한 재료, 중독성 있는 감칠맛의 양념, 

그리고 친절한 서비스까지 삼박자를 모두 갖춘 곳입니다. 

혼자만의 여유로운 혼밥·혼술은 물론 사랑하는 이들과 

함께하는 식사 자리로도 적극 추천해 드립니다.

오늘 저녁, 매콤하고 탱글한 쭈삼볶음에 시원한 술 한 잔으로 

입안 가득 맛있는 행복을 누려보시는 건 어떨까요?