강원 고성 막국수 맛집/산북막국수

강원 고성 막국수 맛집

산북막국수

 

 

 

 

바다가 그리워서 훌쩍 떠난 강원도 동해안

우리나라 최북단 고성으로 여행명소 일정을

잡으면서 먹거리는 필수이겠기에 마침

현지인이 추천하는 막국수집에서 점심으로

막국수는 기본에 편육과 반주도 주문 후

아주 맛나게 잘 먹었던 후기입니다.

 

 

강원도 최북단 고성 막국수 맛집으로 유명한

산북막국수에서 막국수와 편육의 기가 막힌

조합의 먹음직한 모습이랍니다.

 

 

 

 

 

산북막국수

강원도 고성군 거진읍 산북길 16

033-682-1733.

010-7188-6456. 010-5375-1736

 

영업시간

오전 11시부터 오후 8시까지

주문마감 오후 7시

 

둘째, 넷째 주 화요일 휴무

주차는 산북막국수 인근에 주차 가능합니다.

 

 

 

산북막국수 처마 등 여러 군데에 빨간색으로 

동그라미 한 오랜만에 보는 제비집을 발견했네요

강원도 고성 막국수맛집으로 유명한 것이

제비가 복을 주고 간 것인지 모르겠네요

 

 

 

 

고성 막국수 맛집인 산북막국수의 내부모습

주차장에 주차 후 평일의 조금 늦은 점심시각에

입장하니 내부에는 손님들로 거의 만원 상태의

아담한 구조입니다.

 

 

 

 

SBS 생활경제 TV방영과

KBS 장영철의  동네한바퀴를 비롯한

 유튜브 등에 소개되었다는 액자를 걸어두었다.

 

 

 

 

백숙이나 닭볶음탕 같으면 저녁 술시에 반주랑

보양식으로 먹으면 좋은 메뉴 같으며 우리들은

강원도 고성 현지인이 추천한 데로 고성막국수집의

시그니처인 막국수와 편육을 주문합니다.

 

편육이나 백숙과 김치는 국내산 재료를 기본으로

만든 순수한 원산지 표시가 마음에 쏙 듭니다.

 

 

 

 

동네한바퀴의 김영철 님과 누군지는 몰라도

사인을 액자로 만들어서 걸어두었네요

 

산북막국수 맛있게 드시는 법

물 막국수(동치미 넉넉히 + 겨자)

기회에 따라 양념장과 설탕 추가

비빔 막국수(동치미 자작하게 + 겨자)

양념장, 식초, 설탕, 들기름 추가해요

 

산북막국수

국내산 메밀을 방앗간에서 직접 제분

순 메밀 막국수는 100% 메밀가루로 반죽

기대가득입니다

 

 

 

우선 편육(소) 20,000원과 

동동주를 주문하니 차려지는 반찬들입니다.

 

 

 

 

물김치와 배추김치 그리고 배추 속의

색깔을 보세요^^

아주 신선하고 아삭하면서 맛나네요

 

 

 

 

편육만 먹거나 황태를 무침한 거랑 함께 

먹어보니 환상적인 조합입니다

잡냄새라고는 1도 없이 담백하고

부드러우면서 맛이 최고입니다.

 

 

 

 

이리도 좋은 편육을 먹는데 반주는 기본이지요

동동주 맛 죽여준다 ㅎ

 

 

 

 

사진을 정리하는 지금도

그때의 맛을 잊을 수가 없어서  당장이라도

강원도 고성의 산북막국수에 달려가서

또 먹고 싶은 마음 간절합니다

 

 

 

 

메밀막국수(소) 8,000원

서울의 평양냉면 가격이 15,000원 이상인 곳이

식당들이 즐비한 현실인데 생각할수록 정말로

착한 가격이면서 양질의 막국수이다.

 

 

 

 

물 막국수나 비빔막국수에는

동치미를 어느 정도 개인의 취향대로 넣고

설탕 또는 겨자를 첨가한 후 먹으라  한다지만

개인별로 주방에서  나온 그대로를 먹으면서

조금씩 첨가하기를 추천합니다.

 

 

 

 

윤중이 전국에 소재한 막국수를 비롯해서 

평양냉면 또는 함흥냉면, 밀면 등을 수도 없이

먹어보았지만 툭툭 끊어지는 막국수의 식감에

맛까지 좋아서 두고두고 강추합니다.

 

 

 

손님이 주문하면 반죽을 하고 면을 뽑는다는

산북막국수의 막국수 맛이 너무너무 좋은 이유로

한가닥의 막국수 면가닥을 포함해서 동치미 국물의

맛이나 반찬까지 하나도 흠잡을 데가 없이 그야말로

100점 만점에 ++를 주고 싶은 마음입니다.