불광역 대조시장 순대국 맛집/옛날순대 구광명식당

불광역 대조시장 순대국 맛집

 본가옛날순대 광명식당

반가운 여러분 안녕하신가요?

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확진자가

사회적 거리두기 등을 강력하게 시행함으로써

이제는 어느 정도 감염자가 줄어들었는지 안정되면서

5월 6일부터는 일부 완화된 생활 속 거리두기 시행하면서

그동안 전국 구석구석의 여행과 지역의 특산품이나

제철 음식을 먹고 싶어도 다니질 못하였는데 숨통이

트는 듯해서 반가운 일이 아닐 수 없습니다.

윤중이 거주하는 은평구 응암동이나 인근의 녹번동, 역촌동,

 불광동, 대조동 등에는 자주 다니는 메뉴별 단골집이 많고

혼밥이나 혼술 등의 맛집 중 오늘은 불광역에서 가까운

대조시장 내 50여 년 전통의 순대국 맛집인

본가옛날순대에서 맛나게 먹었던 후기입니다.

지하철 3호선, 6호선 불광역에서 바로 코앞에 있는

대조시장 내 50여 년 전통의 순대국 맛집인 본가옛날순대의

해장용으로는 물론이고 먹음직한 순대국 모습입니다

지하철 3호선이나 6호선 불광역 7번 출구에서부터

연결된 전통시장인 대조시장은 사진같이 좁은 도로를

 이용한 지붕을 붙였고 작은 가게들이 마주 보면서

통로를 이용하는 고객들입니다

최근의 코로나바이러스 여파로 많이 어려운 가게의

임대료를 인하해 주신 착한 임대인들에 대한 감사의

표시를 대조시장 상가회 일동 명의로 걸어 두었네요. 

광명식당 본가옛날순대

서울시 은평구 불광로 21(대조동 12-10)

02-354-9900

자가용을 이용한다면 인근의 유료주차장을 활용하고

대중교통은 지하철 3호선, 6호선 7번 출구에서 대조시장 내

60m 거리에 도보로 1분 이내 소요됩니다

불광시장 NC백화점과 팜스퀘어가 대조시장 내

 광명식당 본가옛날순대 건너편에 보입니다

대조시장에서 2층 계단으로 올라갑니다

최근에 리모델링을 했는지 계단이 깨끗하네요

화장실은 사용하지 않았지만 계단 중간에

남녀 구분된 화장실입니다.

은평구 불광역 해장국 맛집, 대조시장 해장국 맛집,

구 광명식당이고 현재는 본가옛날순대의 실내 모습

4인용 입식의 식탁 기준 12개 정도의 비교적 깔끔한

시설의 옛날순대집 모습입니다

40여 년의 전통 본가옛날순대

주방에서 일하시는 분들의 모습 전체를

한눈에 확인할 수 있는 오픈형태의 모습이어서

믿음이 가는 전통의 순댓국 맛집입니다

주방에서는 삶은 돼지고기를 부위별로

손질하시는데 찰칵했네요

이렇게 구경하니 식탐이 많은 윤중은

각 부위별로 골고루 먹고 싶은 충동이 생깁니다

주방 바로 앞에 마련된 반찬 셀프코너

깍두기와 배추김치 그리고 몸에 좋은 부추와

된장, 새우젓 등이 차려져 있습니다

불광역 순대국 맛집이자 대조시장 순대국 맛집인

구 광명식당이며 본가옛날순대의 주메뉴는

당연히 순대국이며 공깃밥을 포함한 순대국밥(7,000원)

 에서 내용물을 보통, 반반, 순대만 주문할 수 있으며

순대국밥 특은 9,000원입니다

술 한잔 즐기고자 한다면 술국(12,000원)을 추천하고

수육·순대는 모둠이나 대, 중, 소의 구분으로 주문해요. 

처음에 주문하면 배추김치와 깍두기 등의 밑반찬은

차려주지만 모자라서 추가한다면 셀프코너를

이용해서 먹을 만큼씩 덜어와서 먹으면 됩니다

순대국에 꼭 필요한 생고추와 양파

그리고 쌈장 등입니다

우선 술 한잔 마시길 위;해서 수육(소) 10,000원 주문한

전체의 깔끔하고 먹음직한 모습입니다

당근 소주와 맥주를 주문해서 윤중 나름대로의

환상적인 배합비율로 섞은 쏘맥을 주조해서

이토록 좋은 수육 하고 한잔씩 마실 겁니다

윤중이랑 잘 안다면 함께 주거니 받거니는 아니자만

술 한잔 정도씩은 가능하니 카톡이나 댓글 하세요^^

수육 10,000원의 모습을 보세요

고기들이 깨끗하고 알차면서 먹음직스럽지요?

비계도 적당하게 붙어있어서 너무 퍽퍽하지 않고

잡냄새를 거의 완벽하게 잘 잡았으며 부드러운

육질에 씹을수록 고소한 맛을 느낄 수 있으며

술안주에 짱이었습니다.

평범한 쌀밥에 흑미가 간혹 섞인 밥입니다

이러한 탕 종류에 말아서 먹기에 알맞은 정도의

쌀밥이어서 좋았던 기억입니다

불광역 대조시장 순댓국 맛집인 광명식당 본가옛날순대에서

순댓국이 차려졌으니만큼 일단은 간을 보아야겠지요

잡냄새는 없지만 약간 싱거운 느낌이어서 개인의

음식 취향대로 새우젓으로 간을 하는 이에 여러 가지의

후춧가루와 잘게 썬 청양고추나 양념장 등을 적당히

첨가한 후 간을 조절합니다

윤중은 이곳 광명식당 본가옛날순대에서 여러 번

먹어본 경험으로 후춧가루와 새우젓 약간 그리고

양념장 등을 넣었습니다

수육을 주문하고 술 한잔 하면서 술안주로 먹은

수육과 순댓국을 주문한 후 창가의 밖을 보니

바로 정면에는 NC백하점의 건물이 보이네요

은평구 순대국 맛집인 광명식당 본가옛날순대에서

주문한 수육과 순대국 전체의 정말로 먹음직한 모습

사진으로 공중 촬영은 아니지만 위에서 한방 날렸어요

개인의 음식 취향대로 간 등을 맞추고

숟가락으로 떠서 최종 맛을 보니 합격이로다 ㅎ

늘 좋아하는 순대가 제일 먼저 올라와서 증명사진을

한잔 박은 후 그사이에 환상적인 배합으로 조제한

쏘맥을 한잔 원샷한 후 이 순대를 술안주로 먹으니

세상 더 좋은 안주가 없을 듯 좋은 기억이었다

술 한잔 마신 후 술안주 겸 식사로 순대국을 마시니

이보다도 더 좋은 술안주 또는 든든한 식사 끼니나

해장국이 또 있으랴마은 한잔 마시고 한 숟가락 뜨고를

반복하면서 먹다보니 어느 사이 뚝배기는 빈 그릇이

 되어버리고 당연히 빈술병은 여러 병 정열 해서 윤중이

자리를 뜨도록  우리를 주시하고 있었다

그래 또다시 불광역 맛집인 광명식당 본가옛날순대에

다시 와서 또 먹어줄꼬나^^

수육(소)과 순댓국을 맛나면서 배불리 잘 먹고

나오는 길에 료 자판기 커피를 한잔씩 뽑아서

입가심 겸 은은하게 풍기면서 달달한 커피의 향과

 맛을 즐기며 먹음으로써 행복했던 오늘 저녁의

을 행복하게 보냈던 하루입니다.

옛날순대 (구 광명식당)

서울시 은평구 불광로 21(대조동 12-10)

02-354-9900

지하철 3호선, 6호선 7번 출구에서 대조시장 내

60m 거리에 도보로 1분 이내 소요됩니다

(불광시장 팜스퀘어 건너편)