인제 황태요리 맛집/황태덕장 원조의 황태사랑

인제 황태요리 맛집/50년 원조의 황태덕장

황태사랑

우리나라 국민은 여행 목적지 중

강원도를 선호하는 경우가 많다 합니다

국립공원 설악산과 맑고 푸른 바다

그리고 뜨끈뜨끈한 온천에

먹을거리가 풍부한 동해안을

많이 자주 찾는다 합니다

윤중 일행도 강원도 속초와 인제로

여행하면서 황태산업특구인

인제 용대리에서 싸고 맛나는

황태요리를 먹은 후기입니다

인제 용대리 황태산업특구에서

황태요리 전문 맛집으로 소문난

황태사랑의 황태요리 모습입니다

서울에서 강원도로 여행하는 방법은

KTX 기차와 고속도로가 있고 윤중의 경우

44번 국도 힐링 도로를 타고 가다가 백담사,

백담사 계곡, 미시령 옛길 등을 여유 있게

다니면서 들리는 황태산업특구의 진정한

황태요리를 맛보는 곳이어서 자주 다니게 됩니다,

사진에서 보듯 넓은 주차장 확보로

대형버스는 물론이고 승용차도 여유롭게

주차가 가능한 곳입니다 

인제 용대리황태산업특구에서 생산된

황태만을 판매하며

황태사랑은 우수 외식업지구 선정

음식점이어서 믿을 수 있는 맛집입니다

황태전문 직매장에서는

다양한 품질의 황태 판매는 당연하고

한국인의 밥상, 천기누설, 생활의 달인,

6시 내고향 등의 방송 3사와 여러 채널 등에

출연 등으로 인기의 맛집이랍니다

황태산업특구인 용대리에서 황태덕장을

국내 최대 규모인 5만 평을 직영하고

원조격인 곳으로써 황태요리는 아낌없이

양질의 황태를 사용하여서

인제 황태요리 맛집으로

오래전부터 소문난 맛집입니다

매장에서는 전국적으로 식당은 물론이고

황태를 포함한 식자재 등을 대규모로

사용하는 다양한 업소 등에도

 택배 등을 이용한 매출 등이 활발하게

이루어지는 곳입니다

며칠 있으면 우리나라 최대의 명절인

추석이 돌아오는데 차례상에 올릴 황태와

평소에 집에서 먹을 황태 리고 황태포,

황태구이에 바를 양념장 등을 구입했네요

오픈 형태의 깔끔하고 청결해 보이는 주방

황태사랑에 몇 차례 와서 먹어본 곳이지만

손님이 먹던 반찬이 남으면 모두를 한 곳에

쓸어 담아서 버리는 것을 여러 번 목격하여서

재활용하지 않는 것을 믿을 수 있겠더군요 

우리가 온 이날은

아시아게임 축구 한국 VS 일본 결승전이

시작하는 시각인지라 적당히 주문해서

축구경기를 응원하면 먹을 예정인데

황태구이정식과 더덕구이정식

그리고 황태 해물순두부, 황태해장국을

주문해서 함께 나눠서 먹을 예정입니다

우리 일행 4명이 주문한 상차림 모습

황태구이정식, 더덕구이정식 그리고

황태 해물해장국, 황태해장국 등

이렇게 주문했지만 접시를 달라해서

조금씩 골고루 맛을 다 보았으며

알뜰하게 저녁으로 먹었네요

황태요리 전문 맛집인 황태사랑의 밑반찬

황태구이와 더덕구이 그리고 별도의

황태 해물해장국 그리고 황태해장국이

있으나 황태 무침을 당연히 리필하였고

강원도 청정지역에서 자라고 채취하는

산나물과 채소 등으로 만들어서

 더욱 맛깔스러운 반찬 같아요

인제 황태요리 맛집으로 소문난 황태사랑은

황태덕장을 50년 이상 5만 평 넓이를 원조격으로

직영하기에 풍부한 황태  재료와 양질의 황태를

기본으로 사용하는 황태요리 전문 맛집이기에

황태의 꽃이라는 황태구이는 기본적으로 주문이다

두말할 필요도 없이 밥도둑이요 술도둑이다

며칠 전에 강원도 횡성에서 ㅈ진행한

횡성더덕 축제장에 가보았는데

이 더덕구이의 재료가 횡성인지는

잘 모르겠으나 더덕의 진한 향과 함께

특유의 식감까지 그리고 양념을 포함해서

밥반찬과 술안주에 잘 어울리는 궁합이다

황태 해물순두부

지난번에는 이 음식을 먹어보았고

오늘도 조금 덜어서 맛을 보았지만

황태덕장을 직영하는 원조 덕장에

풍부한 재료를 넉넉하게 사용하고

여기에 해산물까지 더 들어있으니

전날 마셨던 술기운 같은 건 말끔하게

해장용으로도 적극 추천하지만

평소에도 얼큰한 음식을 좋아한다면

황태 해물해장국을 추천합니다

황태해장국은

여타 황태 요리집에서 먹어보던

그런 내용물 하고는 차이가 많이 나는 듯

황태 건더기도 많이 들어있으며

이런 풍부한 재료를 마음껏 넣고 끓인

황태해장국은 정말로 진국이면서

기름지지 않은 음식을 좋아하는 사람들

남녀노소 누구나 좋아할 황태해장국이다

황태국의 국물을 숟가락으로 떠서 보니

사진에서 보듯 뽀얗고 진하면서

기름지지 않은 국물이 한 모금 먹으니

담백하고 구수한 맛에 전날 저녁에 마신

술기운까지 씻어주는 듯 기분도 UP 되면서

본격적으로 먹기 시작이다

황태구이와 더덕구이 그리고

황태 해물순두부, 황태해장국을 포함한

황태요리 천지인데 요리의 꽃인

반주를 하지 않을 수 없지요

오늘 같은 자리를 자주자주 만들어서

우리들의 우정을 돈돈히 하는 의미에서

모두가 위하여^^

황태요리의 진미라 할 수 있는 황태구이와

황태국을 떠먹으면서 맛보는 저녁 식사는

식사 이전에 보약을 먹는 듯 좋았으며

반주로 술 한잔 마시면서 술안주 하니

완전히 밥도둑이자 술도둑이었다

아시아게임 축구 한국 VS 일본 결승전

이승우의 감각적인 슈팅과

황희찬의 절묘한 헤딩골에

힘입어 2-1로 승리의 맛을

보았습니다

이렇게 축구대회에서 우승하니

황태덕장을 직영하는 원조의

황태사랑에서 황태요리는

더욱 맛나게 잘 먹었네요

황태사랑

강원도 인제군 북면 미시령로 1364

033-463-6030