맛 집/강남기타

1인창업 온리 김치찌개 좋은데

윤 중 2018. 9. 16. 12:57

1인창업

온리 김치찌개







우리나라 국민 중 좋아하는 메뉴에서 김치찌개는

된장찌개와 더불어서 한국의 대표적인 음식이지요

김치가 적당하게 숙성되었을 때 최상의 재료이자

깔끔한 맛을 보장하고 감칠맛은 물론이며

누린내까지도 잡을 수 있는 일석이조가 됩니다


물론 김치찌개에는 비계가 적당히 붙어있는

돼지고기나 대파, 두부, 마늘 등을 추가하면

더 감칠맛 나는 요리로 탄생되면서

김치찌개는 직장인들을 상대로 설문조사를

한 결과를 보면 점심메뉴로 늘 상위에 오릅니다


지인들의 모임에서 김치찌개를 먹자는데

누구 하나 메뉴를 싫어하는 사람이 없으니

오늘 한잔하면서 맛을 즐겨봅니다











요즈음에는 주위에 싱글족들도 많은 편인데

음식 배달 시스템이 너무나 잘 되어있어서  

전화 한 통화로 고객이 음식을 주문하면

가정이나 회사 또는 별도의

주문한 장소로 간단하게 배달됩니다


배달음식이 예전에는 짜장면과 같은

중국요리에서부터 피자, 행버거 등의 

패스트푸드가 대세였으나

요즈음에는 맛나는 김치찌개까지

베달 한다니 정말로 편리한 세상이다








지인들의 모임에서 독산동으로 고고씽했는데

한 가지만 김치찌개 전문의 배달음식으로써

배달 프렌차이즈 온리 김치찌개 전문이고

금천구 전 지역을 배달 가능하다는 독산점이며

서울을 포함한 경기도 등에서도

많은 체임점이 영업 중이라는데

윤중이 거주 중인 은평구에도 있다 하니

무척 반가운데 전화번호를 알았으니

우리 기족들이랑 언제 주문해서 먹어보려구요







한 가지만 정성스레 only 김치찌개

혼자서도 주문할 수 있는

욜로 A세트는

김치찌개(1인) + 왕계란말이 + 2찬 + 공깃밥 1개

15,000원


욜로세트가 다양하게 3가지이며

가족세트, 추가 메뉴가 있네요

참 좋은 세상입니다








포장시 무조건 2,000원 할인됩니다

마음에 쏙 들더군요 ㅎ

독산동점에 있는 메뉴판을

참고해서 사진으로 담아보았어요








윤중도 이렇게 한 다발 가져갑니다

온리 김치찌개 2인분,

참숯 석쇠불고기 1인분

포장만 보아도 푸짐하지요


요즈음은

배달의 민족 앱이 잘되었으니

전화 한 통이면 집이나 사무실,

배달해서 먹을 수 있는 곳까지

편리하게 배달음식을 먹을 수 있어요









온리 김치찌개 2인분

참숯 석쇠불고기 1인분

계란말이

그리고

공깃밥 2그릇이 포함된

전체의 먹음직한 모습입니다








반찬을 열어보니

기본 반찬만 5가지입니다

깔끔하고 위생적으로 포장된 조미김 1개

어묵볶음, 젓갈 종류, 버섯볶음,

깻잎장아찌 이렇게 담겨있었네요


밑반찬의 양도 많지만

더 중요한 건

맛까지 좋아서 추가로

공깃밥을 주문해서 먹어도

좋겠다는 생각입니다








김치찌개를 먹을 때에는 계란 요리가

환상적인 궁합이지요

서울의 3대 김치찌개 전문의 맛집에서도

계란 요리는 필수이구요


개인의 식성들은 다 다르겠으나

윤중은 이런 게란 요리를 엄청 좋아해요

계란 말이는 물론이고

계란 프라이, 계란찜, 오믈렛,

삶은 계란 등등 말이지요

부드럽고 담백하면서 맛나는

계란말이는 남녀노소 누구나

좋아하는 요리 같이요








공깃밥은 기름기가 졸졸 흐르는 듯

김치찌개와 먹던가 함께 담겨진

반찬하고 먹기가 아주 좋더군요









참숯 석쇠불고기

불향을 느낄 수 있는 참숯 석쇠불고기는

밥밤찬은 당연하고 윤중의 경우

술안주에도 잘 어울려서 쏘주로

술안주 한다면 몇 병 정도는

비울 수 있겠더군요








오늘의 주인공인 온리 김치찌개 2인분

이미 끓여진 상태였는데 집으로 오는 시간이

약간 걸려서 다시 불에 살짝 데운 겁니다

사실 이 정도의 양 같으면 2명이 아니라

 4명까지도 먹을 수 있겠고

술안주로도 충분하겠어요








김치찌개의 국물은 진하면서 칼칼하고

약간 얼큰한 것이 밥반찬은 당연하며

술안주로도 적극 추천합니다







약간 숙성된 김치는 돼지고기 특유의

누린네를 없애주는 건 당연하고 감칠맛

나는 김치찌개의 맛을 보장하는데

오늘 김치찌개가 바로 그 맛입니다







짭짤하면서 특유의 향이 좋아서

평소에도 자주 먹는 깻잎장아찌로

한 숟가락에 척 걸쳐서 먹으니

완전히 밥도독이더군요









김치찌개를 먹을 때는

공깃밥 하고 한 숟가락씩 떠서 먹거나

큰 그릇에 밥하고 김치찌개를 넣고

비벼서 먹어도 좋은 메뉴이지요 


오늘 독산동점을 방문하고

우리가 먹어본 김치찌개의 시식 결과

인테리어 비용이나 1인 창업비용이

생각보다도 얼마 들지 않는다 하며

많은 음식 솜씨가 필요치 않는 등

더 자세한 내용을 재확인해보고

1인창업에 대하여 관심이 드는군요










창업 및 샵인삽 문의

김건우 영업이사 

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