대통령 맛집/양대창구이 맛집
양미옥 을지로본점
김대중 전 대통령의
입맛을 사로잡은 명품 양대창구이
5년 동안 매월 3회 정도 방문하시고
대통령의 마지막 외식집인
을지로 3가역 근처 양미옥에서
양대창구이를 먹어본 후기입니다
양대창구이 맛집으로 유명한 양미옥
먹어도 먹어도 질리지 않는 맛
지하철 2호선, 3호선 을지로 3가역 6번 출구
주차장 여유 있으며 발레파킹 필요 없고
영업은 오전 11시부터 오후 10시까지
김대중 전 대통령의 입맛을 사로잡은
명품 양대창구이 맛집 양미옥
5년 동안 매월 3회 정도 방문해서
양대창을 드셨다고 합니다
양미옥 남대문 직영점을 250명 규모로
크게 오픈했네요
양대창 전문 맛집인 양미옥의 주메뉴는
당연히 양대창이고
소의 네 개 위(胃) 가운데 첫째와
둘째를 양이라 합니다
갈비, 설렁탕, 회냉면, 된장찌개 등
식사메뉴도 많군요
대통령의 맛집
유명한 맛집들은 어김없이
대기줄이 있다지만
이곳도 예외는 아니다
손님들의 대부분이 노년층이라
생각하였으나 젊은 분들이 오늘은
반 이상을 넘게 차지하더군요
1층은 사진같이 홀이고
2층은 예전에 단체손님 위주의
온돌방이었는데 확인은 못했습니다
밑반찬은 윤중의 입맛에
착 붙을 정도로 특색 있지는
않는 거 같이 평범해요
직화구이에는 참숯불만큼
맛나는 방법도 없을 거 같아요
모두가 참숯불이면 더 좋지요
양·대창구이 각각 1인분씩
정력과 기운을 돋우며 오장을
보호한다는 양은 일반 고기보다도
더 담백하고 맛나는 요리이지요
특양이 100g 1인분에 29,000원
대창이 200g 1인분에 27,000원
후덜덜
가격이 많이 나가는 편이지요
종업원이 양·대창구이를 다 익을 동안
초벌구이 하면서 익히고 가위로 작게 자르고
초벌구이 후 양념장에 다시 버무려서
다시 숯불에 익히는 등 타지 않게
잘 익혀서 먹기 좋게 만들어줍니다
김대중 전 대통령이 생전에
마지막으로 외식하셨던
대통령의 맛집이며
양대창 숯불구이의 명가
양미옥
양미옥 자체 비법으로 만든 소스에
잘 익은 양·대창을 푹 찍어서
입속으로 직행한다
양대창구이를
윤중표 꼬치로 만들어서
원샷 후 먹어본다
잡냄새는 당연히 없고
부드럽고 씹을수록 고소하다
양대창구이 맛으로 이야기한다면
또 와서 먹고 싶지만
종업원들의 안내태도나
서비스는 기대하지 않는 것이 좋다
1층 계단 옆 악취가 나는
구석진 자리를 바꿔달라니깐
인상이 확 변하더군요
양미옥 을지로본점
서울시 중구 충무로 62(을지로 3가 161)
02-2275-8838
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