화천 맛집/현지인 단골집
삼복더위 음식/북한강횟집
오늘이 중복인데
피서 계획은 세우셨는가요?
무쇠솥 찜통더위에 잘들 계시지요^^
전국 구석구석을 찾아다니는
윤중을 포함한 일행 4명은
강원도 화천에서 당일 여행하였어요
화천 연꽃단지와 지난 초파일에
연등에 제일 많이 달렸다는 현지사
그리고 이외수 문학관, 곡운구곡 등
두루 살피며 금강산도 식후경이듯
화천 맛집인 북한강횟집입니다
두툼하게 썬 송어회가 반짝반짝 빛깔부터 곱다
피부미용은 물론 혈액순환과 비타민 등
여러 가지의 우리 몸에 좋은 영양소가 많고
특히나 부드럽고 연해서 입속에서는
스르륵 하고 녹는 식감이다
화천 하면 겨울의 진미 중
대한민국 대표축제는 당연하고
세계 4대 겨울축제이자
CNN이 선정한 7대 불가사의한
세계축제의 도시로 선정된
화천 산천어축제의 마스코트이고
선등거리에 세워진 얼곰이이다
이외수 문학관은 국내 최초 생존 작가를
위한 문학관이고 문학, 미술, 음악,
방송, 정치 등 다양하고 왕성한 활동 중이고
수많은 예술품과 그의 생생한 이야기를
전해 들을 수 있는 공간으로서
오전 10시부터 오후 6시까지(하절기)
개관하며 매주 월, 화요일은 휴관이다
화천군청과 화천읍사무소와 가깝고
화천군 거주 현지인이 추천하는
화천 맛집으로서 산천어 요리는 물론
민물매운탕 등의 맛이 좋기로 유명하다
바다 생선회와 민물매운탕 등
모두 다 먹고 싶은 메뉴들이다
송어회를 주문했을 뿐인데
먹음직스러운 음식들로 한상
가득하게 차려졌다
잔칫집에서는 빠지지 않는 잡채
일반적인 뷔페 레스토랑에서 보는
그런 잡채 하고는 비교불가의
질과 맛이다
버섯, 호박 등 다양한 종류의 따뜻한 전
급 막걸리가 마시고 싶어서 땡긴다
우리가 주문한 송어회를 먹으려면
이렇게 맛나는 음식을 먹을까 말까
고민이 생기게 마련이다
알맹이를 쏙 빼먹는 쫄깃하면서
담백해서 윤중의 술안주에 좋닸다
언제 먹어도 좋은 옥수수 요리
평소에도 윤중은 쌈채소를 좋아하는데
송어회를 손님들이 쌈으로 먹으라고
몸에 좋은 민들레까지 우리에게 줍니다
다시 한번 항공 샷 날려보고
볼수록 더욱 먹음직스럽네요
고기도 먹어본 놈이 먹는다던가
송어회를 자주 먹어본 윤중은
사장님께 콩가루 있으면 달라해서
쌈 위에 송어회와 쌈장 그리고
고추 등을 넣고 일발 잔전 후
원샷에 이어서 입속으로 직행한다
이 얼마 만에 먹어보는 송어회던가
부드럽고 콩가루가 들어서 더욱 고소하며
생각 같아서는 무한정 먹을 거 같다
날씨가 무더위라 한들
이리도 맛나는데 반주를 곁들여서
마시고 먹고를 폭풍흡입이다
밥맛이 좋기로 유명한 물빛누리 오대쌀을
활용해서 지은 곱슬하면서 기름기가
졸졸 흐르는 듯 차진 쌀밥이다
송어회를 어느 정도 먹고 나니
맛깔스러운 밑반찬이랑
식사 준비입니다
북한강횟집의 메뉴에 없는걸
요리와 맛을 좋아하는 윤중표
일명 송어회 비빔밥
상차림에 있는 채소와 공깃밥
그리고 채소에 참기름 살짝 뿌려서
만든 비빔밥인데
대박 맛이었다우 ㅎ
송어회를 다 먹은 후 팔팔 끓고 있는
빠가사리(동자개) 매운탕 등장이다
얼큰하고 개운하며 짜거나 싱겁지 않고
알맞은 간에 술 마신 속을 씻어주는 듯
또 먹고 싶은 맛인데 서비스로 주는
라면사리는 절대로 넣진 않고 다 먹었다
후식으로 마무리하면
이열치열이라 했던가
온몸에서 땀이 비 오듯 쏟아졌는데
복달임 음식으로 갈음해도 좋겠다
북한강횟집
강원도 화천군 화천읍 중앙로 12-10
033-442-5750
'맛 집 > 강원도' 카테고리의 다른 글
| 인제 맛집/현지인 단골의 마루가든 (0) | 2017.08.17 |
|---|---|
| 홍천 맛집/싸고 맛있는 홍천사랑말한우 정육식당 (0) | 2017.07.24 |
| 강원 양구 가볼만한곳/웰빙의 산채음식 풀향기 (0) | 2017.07.21 |
| 강릉 여행코스/커피커퍼 커피박물관 (0) | 2017.07.19 |
| 강릉 주문진 가볼만한곳/주문진횟집 테라스제이 짱이야 (0) | 2017.07.18 |