서울 곰탕맛집/한우 곰탕명가 애성회관

서울 곰탕맛집/북창동맛집

한우 곰탕맛집/애성회관

 

 

 

 

서울에 거주하면서 전국의 구석구석을

찾아다니며 맛집과 향토음식 등을

여행을 겸하며 다니지만 사실 서울에는

 전국의 좋은 메뉴가 다 모인 거 같아요

 

사회 후배와 반주를 겸한 자리에서

한우 곰탕 명가 맛집인 애성회관으로

고고씽이다

 

 

 

한국은행 본점에서 남대문 쪽 골목으로 들어서면

서울 곰탕 맛집인 애성회관이 보인다

주차시설은 인근의 유료주차장을 이용하시구요

 

사진에서 보듯 실내는 가운데는 홀과

온돌방으로 구분되었고 식사 시간대는

인근의 직장인, 남대문시장 상인 등은 물론

멀리에서도 곰탕의 맛을 알기에 길게

줄을 서서 기다려야지만 먹을 수 있는

북창동 맛집이다

 

 

 

 

한우 수육으로 반주하기 알맞고

식사는 주로 곰탕이지만 간혹 콩국수 등을

주문하는 손님도 있다

 

 

 

 

 

2015년 11월 23일에

식신로드에 방송되었나 보죠

 

 

 

 

 

애성회관에서 판매하는 음식 중

한우는 100% 국내산 1+와 1++ 최상위

로열급만 취급한다고 자신 있게 선전하며

아닐 시는 10배 환불한다네요

 

 

 

 

언제 먹어도 아삭하고 짜지 않음은 물론

그렇다고 싱겁지도 않은 김치와 깍두기는

적당히 숙성되어서 곰탕과 천생연분이고

공깃밥으로만 먹을 수 있는 맛이 끝내준다

 

 

 

 

 

따뜻한 국물을 떠먹으면서 수육과 버섯,

 양파, 대파 등을 건져먹는 한우수육으로

술안주 하며 정담은 이어지고

부드러우며 촉촉한 육질에 담백한 맛 그리고

잡냄새는 당연히 잘 잡아서 없으므로

순식간에 빈그릇이며 빈 술병 또한

늘어난다

 

 

 

 

 

술배와 밥 배는 당연히 구분되었으므로

애성회관의 인기 메뉴인 곰탕을 주문한다

품격을 높여주는 놋그릇에 담겨 나오는 곰탕은

음식을 다 먹을 동안도 그릇이 따뜻함을

느낄 수 있으므로 당연히 곰탕이 쉽게

식지 않음은 물론이다

 

 

 

 

전국의 구석구석 맛집은 물론 여행을 즐기는

윤중 박희명을 위해 여행스케치

조용식 편집장으로부터 좋은 책을 선물 받아서

국내·외의 여행 계획 수립 시 길잡이가

될 듯싶은 여행전문 월간지이다

 

 

 

 

 

국수 사리를 달라해서 투하시키고

개인 취향대로 후춧가루나 소금 등으로

간을 맞춘 후 휘휘 저어서 먹기 시작이다

 

 

 

 

곰탕의 국물은 맑고 기름지지 않으며

깔끔함은 당연하고 두툼한 양질의 한우는

잡냄새를 거의 완벽하게 제거하였으며

담백한 맛 때문에 시간이 허락하면

또 먹고 싶은 곰탕 맛집이다

 

 

 

 

 

 애성회관

서울 중구 남대문로5길 21(북창동 93-57)

(한국은행 본점 옆 골목)

02) 352-0303