군산맛집/"SBS 생활의 달인" 기사식당 최강 달인이 만든 무우국 한일옥

군산맛집/한일옥

평범한 무우국이 명품이 아닌가요?

군산 최초의 최강달인

군산 한일옥의 입구 간판에 적힌 내용입니다

SBS 생활의 달인 

기사식당 최강달인 조춘열 씨가 만드는

명품의 무우국으로 전국의 미식가에게

입맛을 돌게 하면서 명소가 되었습니다

한석규·심은하 주연의 영화〈8월의 크리스마스〉

촬영 장소인 초원사진관 옆에 있는

군산 맛집인 한일관을 찾은 날짜는

2013년 여름인데 6개월이 지난 인제야

다른 일정때문에 포스팅합니다

SBS 생활의 달인

기사식당 최강달인 조춘열 씨가 정성스레 만든

한일옥의 대표적인 메뉴인 무우국

SBS 생활의 달인

기사식당 최강달인

조춘열

정말로 자랑스러운 달인이십니다

입구의 간판에도 군산 최초의 최강 달인집이라고

 자랑삼아 쓰여 있더군요

군산이 고향인 지인의 추천으로 함께 먹으러 간 맛집인지라

더 메뉴판을 볼 필요는 없지만 맛집 블로거이기 때문에

주력 메뉴인 무우국을 주문하고 사진만을 찍으려고 했지요

수입품은 하나도 없이 오직 국내산만으로

음식을 만들어서 제공한다는군요

주방에서 열심히 주문한 음식을 바쁘게 손놀림으로 만들고 있네요

오쪽 빨강 원으로 그린 가운데는

손님이 많으면 나눠주는 대기 번호표입니다

윤중 일행이 가서 먹은 새벽에는

그런대로 손님이 적어서 필요가 없었지만요^^

밑반찬의 재료는 모두가 국내산으로서

무우국을 먹는데 모자라지 않을 정도의

양임은 물론이고 가짓수가 많은데 젓가락이

오가지 않을 바에야 차라리

단출하지만 꼭 먹을 반찬으로

이렇게 차려지는 것이 훨씬 좋더군요

군산 인근에는 예로부터 좋은 평야가 많지요

우리나라 최대의 호남평야 그리고 만경평야 등등

어디서 생산된 쌀인지는 모르겠으나 

기름기가 졸졸 흐르는 듯하면서 빛나고

곱솔하며 차진 쌀밥의 맛입니다

식탁에 세팅된 김과 고춧가루 그리고 소금

이 김을 이야기하자면 무한리필이라는 참치집에 있는

맛김보다도 더 맛나면서 좋은 듯하더군요 

무우국에 딸려 나오는 밑반찬과 상차림

전체 샷을 날렸으니 이제부터 본격적으로 먹어볼까요

쩝~쩝~

SBS 생활의 달인이자 기사식당 최강달인이 만든

 한일옥의 대표적인 메뉴인 무우국입니다

무우국은 국내산 한우만을 사용하고

별다른 재료는 안 들어가는 듯 무 말고는

잘 보이지 않지만 무우국의 국물 맛이

어찌나 맑은 국물이 깔끔하고 시원하면서 담백한지

그래서

최강달인이 만든 무우국으로 유명한가 봐요

공깃밥을 한 번에 몽땅 투하하지 않고 반 정도를 넣은 후

휘휘~ 골고루 저어서 한 숟가락 뜨고 먹어봅니다 

말이 필요 없군요

폭풍 흡입 중

고추 맛 좀 볼래?

식욕 증진은 물론 다이어트에도 좋은 고추

적당히 매우면 스트레스도 한 방에 날려주는 고추

피부미용에도 아주 효과적이라 하는 고추를

많이 드시고 면역력도 높이세요

한 그릇 뚝딱 하고 나니

전날 늦도록 마신 술기운을 없애줌은 물론 

속은 든든하고 힘이 솟는 듯합니다

맛나게 먹은 음식 계산을 하고 밖으로 나가려니

이렇게 고소한 누룽지를 손님들께 먹으라고

놓아두었더군요

  또 가서 먹고 싶은 무우국 맛집  

군산맛집 한일옥

전북 군산시 구영3길 45-1

(3월 중 인근 50m 지점으로 확장이전 예정)

063) 446-5491. 010-9224-6300

2014, 02, 13 Daum View 블로그 추천하는맛집에 소개되었습니다